菏泽各县区特产名吃大全！
货吃的彻底为了让吃，一份菏泽各县区特产、名小吃地图维钧之城呕心沥血为大家整理了，远道而来的朋友金秋时节送给，一起去品尝一下或带着朋友家人，的体验呢也是不错！
丹牡区
煎水包
煎包还是有几家的菏泽城老牌的水，附小路口比如老，路口西50米路北的一家还有现在中山路太原路。
包的特色是菏泽水煎，扁圆形状，金黄色上下呈，里鲜外酥，甚佳口感。馅不同因其，、素菜水煎包多种分为羊肉、猪肉，、五香粉、香油、细盐调制其馅无论是荤素均加葱、姜，粉面发酵皮为小麦，锅 内少许时间将包子放入平底，面水再加，香油后浇，出锅即成翻一遍。
大烧菏泽饼
名家荟萃菏泽烧饼，爽口酥脆，皆宜香咸。张家志颖烧饼、双河路烧饼等等如广福街李家大烧饼、八一街。的小烧饼也不错花都大酒店自制！
饼圆如月菏泽烧，透黄红中，里嫩外焦。盘、揉等道工序经和、发酵、，、茴香面等多种佐料而成的油瓤按扁包上用香油、食盐、花椒，花盘沿再经切，层糖稀涂上一，上芝麻仁表面沾，烘烤而成贴入炉内。
糖糕
是地方美食一绝菏泽的糖糕也！一口咬，间爽爆你的舌头甜滋滋的糖瞬！
以高平路糖糕为代表菏泽城区的糖糕尤。三代都做这个他们一家人，人一起兄弟几，甜滋滋的糖糕生意经营着这金灿灿、。
麻芝糖
菏泽街头过年时候，车卖芝麻糖的到处都有推着，一头捂住，另外一头吹气然后用力对着，就更粘一些这样芝麻糖，更好口感。
外另，、木瓜等特产菏泽还有耿饼，一一详述在此不。
曹县
牛烧肉
县的烧牛肉没吃过曹，太遗憾那你就，ow了太l！
王光烧牛肉成包装的有，感更棒一些现吃的口，家的烧牛肉了主要就是米！
龄的鲁西南黄公牛作原料曹县烧牛肉精选1－2年，小盐加以腌透加各种调料和，熟后凉干细火烧，香油烹、炸再用小磨。香、味、美具有色、，郁、熟而不散的优点肉质鲜嫩、香味浓。
鱼小汤
实也有大鱼汤曹县小鱼汤其，加豆腐还可以，制的辣酱配上特，窝头和窝，一口汤再喝，滋味那。胡辣汤差不多虽然主调跟，了鲜美但多。
邮电局西边的一条南北街上比较正宗的老店在曹县老。
（全天营业）、莲藕等特曹县还有芦笋、烤全羊产
巨野
子罐汤
也是采自羊肉巨野的罐子汤，心、羊肚等原料长时间熬汤制作主要由羊骨、羊头肉、羊肝、羊，生姜为佐料多用花椒、，质粉条放入优，袭人香气，不腻久喝，人的最爱是巨野。
罐子汤为正宗罐子汤以谢集。
夏思源清真糕点、鲁西南织锦、工笔牡丹画、巨野彩蛋、园铃大枣等巨野特产还有冯家烧鸡、花冠酒、巨野郭氏牛肉糁、张中林肠汤、。
定陶
集山陈药
国家地理标志产品认证陈集山药目前已获得，鸡皮糙为主品种一般以，的补虚佳品是物美价廉。
店西南王瓜
是当地一大特色品种定陶南王店西瓜也，无公害西瓜”产品是国家农业部“，过1。5万亩种植面积超。
脆、皮薄”闻名以“味甜、瓜，瓜早春即上市而且南王店西，这个时节就是现在，吃到就能！20日4月，山东省十大特产小吃新一届西瓜节定陶又将举行，友可以过去看看到时候关注的朋，虚此行一定不。
菇、侯店粉皮、黄店玫瑰定陶特产还有 双孢蘑等
郓城
壮馍
其他不少地方也都有壮馍其实徐州还有，他们的又都不一样但郓城的壮馍跟。
何家壮馍为著郓城的壮馍以。
来色泽金黄壮馍吃起，里嫩外焦，不腻油而，可口香酥。以葱白蒜泥如果再配，美异常更觉鲜。
安驴黄肉
菏泽的“东大门”早前220国道是，220国道去济南必经。如黄安镇也就车水马龙了于是220国道沿线的，成了众人眼中的名吃黄安吴家驴肉也就，停车品尝一哈去济南来回必！
黄安镇上有十多家据说吴家驴肉在，家更正宗到底哪，仁者见仁了其实也是！来还都是蛮香的反正驴肉吃起！
牛、皮家烧鸡、王屯灌肚郓城特产还包括鲁西黄等
成武
大酱头
的芥菜（大头菜）腌制的酱菜“成武酱大头”是由该县特产，清乾隆年间该菜创始于，悠久历史。：棕红透明其特点是，甜三味于一体集香、咸、，适度咸甜，绵长香味，清脆口感，独特风味，的地方小菜是物美价廉，和周边地区畅销区内。10年20，中国国家地理标志保护产品被中国国家质检总局批准为。“酱大头”鸿方缘牌，名为“中国名优食品”被中国食品工业协会命，指定为专用菜品被钓鱼台国宾馆，著名商标获山东省。
焖莜面鱼鱼、大蒜成武还有白酥鸡、等
单县
肉羊汤
仅是单县的名片羊肉汤现在不仅，了菏泽的一张名片了甚至某种程度上也成！
史的单县羊肉汤有近200年历，色白似奶以其“，交融水脂，纯净质地，不膻鲜而，不腻香而，山东省十大特产小吃”独特风格烂而不黏，华名食谱载入中，有单县羊肉汤以汤入谱的只，中华第一汤被国人称为。到菏泽牡丹城民间有云“来，县羊肉汤不品单，菏泽走一桩等于白来！羊肉汤单县，美食之名汤被誉为中华！
炉烧吊饼
家吊炉烧饼单县的徐，十世纪初始创于二，百年的历史至今已有近。893－1973）创始人徐向清（1，类面食及小吃一生善做各，做必精且每，必火每做。作工艺和选料方法的基础上他在不断探索和改进面食制，多年的经验结合自己，不同于其它面食的“吊炉烧饼”推出了兼具其它面食特点而又。具“吊炉”其制作工，特色颇有。工具是烧饼在上面一般制作烧饼的，下面烤火在，烧饼在下面而吊炉则是，上面火在，将炉烤热先用火，火炉吊起放入烧饼然后利用扛杆将，烘而成上烧下。呈圆形其外观，直径小很多比一般烧饼。肉丁、芝麻盐及各种佐料面精制而成选用精白粉、精油、核桃、花生仁、。料考究、外酥里嫩因其制作精良、用，可口香酥， 美观外型，周边群众的喜爱深受单县城乡及。
、单县馓子、花生、西红柿、香芋等单县特产还有单县青山羊、罗汉参。
东明
粉肚
肚粉，香肚又称。东明县的传统名吃是山东省菏泽市。%鲜猪肉以80，粉为主要原料20%绿豆，香油等佐料拌匀加砂仁花椒、，猪尿脬装入，山东省十大特产小吃口系，球状呈，、香、味俱佳文火煮熟后色。等菜肴是上。
靳家粉肚了最有名要数，下(近东明县汽车站西100米位于东明县 五四路恒通嘉园楼)
大鲤黄河鱼
体态丰满黄河鲤鱼，肥厚肉质，鲜美细嫩，丰富营养。主料烹制的糖醋鲤鱼山东以黄河鲤鱼为，调名师技术表演鉴定会上受到好评于1983年北京举办的全国烹。
以野生的为佳黄河大鲤鱼，鱼可遇而不可求但纯野生的大鲤！
有东明大西瓜东明特产还，香牛肉王家五，火烧酥香，饭酒加，胡辣汤东明，肉等卤猪。
鄄城
烧羊什集肉
泽市鄄城县什集镇的特产什集烧羊肉是山东省菏。
是石玉臣烧羊肉其中最著名的，城县什集镇村人石玉臣师傅是鄄，经营烧羊肉为业其祖上五代以，二百年的历史至今已有近。全封闭制作时，硬水不用，软水用。等10余种大料配方用丁香、肉扣、花椒，的腥气味以消除肉。的鄄城亘古泉水选用天下闻名，羊肉放入铁锅先把洗净的生，猛火煮用木柴。沸腾后待水，慢煮至4小时再用细火慢，的独特风味以保持肉。先进清洗消毒工艺生产宰杀车间采用，卫生防疫标准保证达到国家。4年5月200，员会评为山东名小吃被山东省经济贸易委。
、鲁锦、糖果饯等鄄城特产还有金蝉。