山东特色美食攻略,领略舌尖上的山东
山东提起,的美食是煎饼很多人想到,食不仅有煎饼哦然而山东的美。东特色美食下面的山,尖上的山东带你领略舌!
辣子枣庄鸡
庄当地名吃之一枣庄辣子鸡是枣,必不可少的一道菜是当地人酒席中,后一道菜上辣子鸡在酒席中一般最,枣庄吃饭所以来,子鸡上来了看到枣庄辣,已经上齐了就说明菜。鸡色艳味重枣庄辣子,椒、酱油、米醋爆炒嫩鸡肉加大量新鲜辣,香味俱全的独特风味具有香辣可口、色。州扒德鸡
山东传统名吃德州扒鸡是,经典鲁菜。国家非物质文化遗产德州扒鸡制作技艺为,下第一鸡”被誉为“天。、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯。两腿盘起造型上,家乡的一种美食山东鸡膛爪入,嘴中交差而出双翅经脖颈由,呈卧体全鸡,金黄色泽,透红黄中,似鸭浮水远远望去,羽翎口衔,美观十分,食艺术珍品是上等的美。中外的美食如此享誉,能抵挡住诱惑试问哪位吃货?
村烧周饼
烧饼周村,博市周村区而得名因产于山东省淄。汉代源于,晚清成于,优特产之一是山东省名。白砂糖、芝麻为原料周村烧饼以小麦粉、,艺制作而成以传统工。成后制,秋叶薄如,满月形似;散玉碎落地珠,味无穷入口回。丰富营养,极佳口感,闲之美食既是休,礼之佳品亦是送,数五颗星推荐指!
河口大闸东营黄蟹
之黄河口大闸蟹山东传统美食,华绒螯蟹学名中,、清水蟹等俗称毛蟹,名的淡水蟹是我国著。营市黄河入海口产于山东省东,品异常丰富该地水产,中的一大特产之一黄河口大闸蟹是其,优势水产品是山东省的。蟹个大体肥黄河口大闸,细腻肉质,鲜美味道,丰富营养,上的绝佳美食是人们餐桌。九转大济南肠
朝光绪初年此菜是清,酒楼店主首创济南九华林,苦、辣、咸兼有口味甜、酸、,芫荽(香菜)末烧成后再撒上,清香之味增添了,红润透亮盛入盘中,不腻肥而。鲅鱼水烟台饺
东的风味特产鲅鱼饺子是胶,的饺子煮出来,透的皮内晶薄剔,相间的肉蛋饱含着白绿,皮的大鱼丸子像裹着一层薄。鲜嫩清新咬一口,不腻香而,要从口角边流出仿佛有鲜汤香汁,无穷回味。
朝天潍坊锅
乾隆年间的民间早市潍坊朝天锅源于清代。板桥有关据说与郑。经不断改进潍坊朝天锅,易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸。特制的餐桌周围食客们坐在一张,直径50厘米桌中央有一口,米的大锅深65厘,桌面齐平锅口与,特制燃料锅底有。一缺口圆桌有,在缺口处服务员,锅内的肉舀出、切好根据客人的要求将,慢慢品尝供客人。客人饮食需求为适应更多,有“素菜”朝天锅也,坊特色的“哑巴辣椒”等如鸡蛋、土豆丝以及潍。”肥而不腻“朝天锅,丰富营养,可口味美,而不浑浊汤清淡,饼配用加以薄,无穷其味。甏肉干济宁饭
间家庭中的一道美菜甏肉干饭是济宁民,流传多年在民间。是:甏肉色泽红韵主要口味和特点,柔嫩质地,不腻肥而,不糜烂而;味厚汤浓,可口咸香。嫩薄膘的五花肉选料必须是鲜,为肥三瘦七最佳标准。
泰山三泰安美
山的白菜、豆腐和水所谓泰山三美是指泰。汁呈乳白色泰山三美汤,象牙白色白菜呈,多汁豆腐,甜而清爽白菜绵,甜清醇汤汁微。县羊肉菏泽单汤
9世纪初清嘉庆年间单县羊肉汤创始于1,0年的历史已有近20。汤独具特色单县羊肉,似奶色白,交融水脂,纯净质地,爽口鲜洁,键力开胃。家乡的一种美食山东口中吃在,不膻鲜而,不糊烂而。适口的美食不仅是一道,多药膳功能而且有许。鲁西南一带久负盛名单县羊肉汤不仅在,中华名食谱并被载入,中华第一汤”被国人称为“。
沙镇呱聊城嗒
镇呱嗒聊城沙,的焰类小食品是一种煎烙。术特巧制作技,鲜美味道。混合馅(又名“风搅雪”)等多种所制馅料有肉馅、鸡蛋馅、肉蛋。香酥食之,适口味道。馅有面加之有,众欢迎备受群。市、乡间集日每逢城镇闹,摊者供应多有设。京冬日照菜
时旧,名牌商品称之京货江南客习将北方,冠以“京”字日照冬菜遂。家乡的一种美食山东放3年而不变质成品一般可存。均匀菜丝,棕红色泽,悦目明亮,浓郁香味,爽口鲜醇,透甜咸中,不粘柔软,硬渣嚼无。年间创制清咸丰。
一——鲁菜的发源地山东作为四大菜系之,遍地美食,都是到处,吃各地的特色美食哦来山东玩一定要记得!