淄博必吃美食中篇，你吃过几种
周村煮1、锅
博汉族风味小吃之一周村煮锅是山东淄。前徐方明、镇西桥李六所创始1910年左右由周村三星庙。妙在一个煮字周村煮锅妙就，煮一切可以水，喜欢吃的东西只要是自己，雪寒冷时节特别是雨，围坐桌前一班人，一小锅一人，热水中锅置，环流动热水循，暖意融融直煮得，雨雪纷飞任屋外，热气腾腾屋内却，异常温暖。
村煮周锅
软烧豆2、腐
豆腐软烧，色菜肴传统特，地区家常名菜为山东省博山，生产豆腐而闻名博山自古就以。色泽淡黄博山豆腐，适口软嫩，清香味美。用酸浆点脑博山豆腐采，的盐卤点浆法而不用普通，外黄内白因而成品，苦味无卤，瓷实细嫩，造型宜于。用这种豆腐制作而成博山软烧豆腐就是采。
烧豆软腐
博山烤3、肉
山东省博山地区博山烤肉起源于，历史悠久是一种，的传统名吃绝无仅有，香、气正色美、味。00多年的历史距现今已有1。已名扬省内外如今博山烤肉，宾的佳肴成为迎，友的礼品馈宾赠。特的名吃这一独，香、气正色美、味。(肥肉)、宗红(瘦肉)三色夺目三色一体！金黄(猪皮)、奶白。肉嫩皮酥，不腻入口，可口味美，香气味扑鼻木熏香的清，具一格风格别。加白糖热烤肉，包后再吃用鲜荷叶，味鲜适口肉酥嫩、。
山烤博肉
川肉烧4、淄饼
博市的一种传统美食淄川肉烧饼是山东淄，简单做法，香脆、馅味鲜美它的特点是饼皮。严格意义上讲淄川肉烧饼从，用火烤并不是，热气炙而是用，别酥嫩所以特，有芝麻和面的香味刚出炉的烧饼即，馅的鲜味更有肉。肉馅的原因并且由于，边酥嫩它是一，却软一边。
肉烧淄川饼
道口咸5、菜
咸菜一说，都嫌弃好多人，不一般啊今天的可！久历史的一种汉族传统名吃道口咸菜是淄博地区具有悠，考究用料，复杂工艺，辣、甜等多种口味成品具有鲜、香、，适口香脆。0多年的腌制历史道口咸菜具有30，蔬菜瓜果等为原料道口咸菜以时令，、酱油等精制而成辅以糖、酒、盐。
口咸道菜
介绍的这5种今天给大家，见的菜品都是很常，的味道可不一样但是在淄博吃，为什么别问，自己来考证这些只能。才给大家推荐我考证过了，家喜欢希望大。
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