盘点济南的特色美食，你吃过哪个？
吃，的圆润起来让我越发，地道道的吃货作为一名地，我们的老济南了自然是不能放过。
、湖美、吃的更美济南的山美、泉美。山色赛江南咱泉城湖光，景秀丽不但风，山东济南美食有哪些产丰富而且物，菜系首位更是八大，源地之一鲁菜的发。是让人拍手叫绝济南的名吃也，不断赞声。
所以叫“清油”清油盘丝饼之，荤油而言是相对，来煎烙的用花生油。此饼的造型特色“盘丝”才是。展起来的一种精细面食品它是以抻面的基础上发。面抻至极细制作时把，银丝细如，余根达千，圆饼形再盘成，半烙使之变熟放油中半煎。后然，把饼拉散提起中间，盘中散放，、白糖即成撒上青红丝。外焦里嫩盘丝饼，均匀金丝，爽口味甜，的佳品点心是宴席上。嫩、金丝均匀特点：外焦里，爽口味甜，均匀条细，不断、不乱丝不并、。
要原料为小米糖醋煎饼主。山东济南美食有哪些的香料不同由于放入，各异味道，、薄荷、玫瑰等不同味道特点有花生、栗子、菠萝、香蕉，酥脆薄而，不腻香甜，金黄色泽，多样品种，丰富营养，消化容易。
济南市的汉族名吃草包包子为山东省，世纪30年代始创于20。淳朴的绰号“草包”而得名因创始人张文汉先生憨厚。味美多汁精致皮薄，汤包为首的十余种风味迄今已开发出以猪肉灌，奇的好生意出，经济又实惠一笼才六块，墙上看看名字的由来建议你去那里的大堂。
蒲菜锅塌，金黄色泽，扑鼻 香气。济南厨师所首创“锅塌”技法为，就有记载早在明代。是先煎后塌“锅塌”即，收入菜中将味汁。黄质嫩质品色，醇厚味鲜。济南名产蒲菜为。的嫩根部它是香蒲，质细色白，味美脆嫩。：“大明湖之蒲菜《济南快览》载，似菱其形，似笋其味，湖中遍植，物菜类之珍品”为北方数省植。锅塌蒲菜，金黄色泽，扑鼻香气，不争先品尝济南游客无。
南传统风味名吃黄家烤肉是济，香味浓以鲜，肉嫩皮酥，不腻肥而，省内外闻名于。丰年间名声极高黄家烤肉在清咸，为可观销量颇，的人家也增多了黄家湾制作烤肉，五家制作和经营烤肉清末宣统年间已有四，城里院前开设异香斋烤肉店民国时期黄家湾有人在济南，有较大发展后商埠区工商业，二路纬四路经营异香斋迁至经。
济南市的当地名吃孟家扒蹄是山东，到二十世纪前期历史可以追溯。园西南侧的“文升园”起源于济南市五龙潭公，楼齐名与汇泉。孟家扒蹄也叫“罐儿蹄”文升园的招牌菜是就是。981年到了1，经过挖掘创新“罐儿蹄”，精华吸其，糟粕拂其，一家自成，了孟家扒蹄逐渐发展成。醉、色泽细腻红润孟家趴蹄有软烂香，骨而皮整肉烂脱，鲜香的特点味鲜醇厚而，的传统美食是老少皆宜。