枣庄比较冷门的小吃，没想到在台儿庄古城却意
的成功运营台儿庄古城，的游客来枣庄旅游吸引了越来越多。宣传也越来越火运河古城的旅游，起了很好的推动作用对枣庄旅游业的发展。期近，会也将更多年轻人的目光聚焦到这座古城抖音网络红人王北车在台儿庄古城的演唱。
儿庄古城的年轻人很多第一次来台，下带有枣庄特色的地方美食在追星过程中没忘了品尝一。要盘点一下我们下面就，圈的古城美食那些刷爆朋友。
石头大运河饼
副总版主 济南摄协摄
石头大饼运河的，北宋年间据说始于，河沿岸传统的地方名吃明清时期为鲁南苏北运。选上等小麦粉、表面光滑运河石头大饼的制作要，麻、再加入祖产秘方百年老汤大小均匀的麦饭石、酥油、芝，简单看似，法复杂实际做，考究的手艺活是一门比较。石上受热加工烙制而得名石头大饼因放于燃烧的卵，金黄表面，中形成的坑洼且有石头烤制，料考究其用，佐料少添加，多得的绿色食品还是一种不可。采用传统工艺历经百年发展，加工手艺辅以现代，、牛肉等不同风味的大饼传承人又研发出甜、五香，铁、钙等多种元素且麦饭石中含有，饼中融入，体吸收易被人，有益健康长期食用。第四届“山东名小吃”的称号运河石头大饼曾荣获山东省，美食节三等奖枣庄市首届，视台推荐美食为山东省电。
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牛肉黄花面
牛肉黄花面
要原料有黄花菜黄花牛肉面主，牛肉黄。是但，暖中、理气通窍的名贵中药材精心熬制的高汤这碗面的精髓却是以牛大骨以及十余种温胃。说是一道营养保健美食所以黄花牛肉面也可以。肉面的面条再说黄花牛，擀的鲜面条是由人工手，山东小吃大全而且吃起来麦香味十足这种面条不仅弹牙劲道。感清爽、味感厚重、余香绵长”好面配好汤的黄花牛肉面“口，阻滞具有良好的食疗作用而且对脾胃失和、气血。城游玩的人对于来古，可多得的美食这是一道不。
草丸水子
是微山湖里的野生水草运河水草丸子采用的，过清洗处理后鲜嫩的水草经，筋面粉和高，清蛋，香粉五，的比例混合按照一定，温热油进行炸制抓匀后用小火低，求很高火候要，也不能太嫩不能太老，刚好要刚，山东小吃大全外酥里嫩吃起来，咬下去一口，山东小吃大全子的酥香外皮丸，草的清香内里水，罢不能让人欲。统运河人家下酒的好菜这道水草丸子曾是传。
草丸水子
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