济宁特色美食——邹城暖心羊汤

吃之一的羊汤邹城十大名，制作出的羊汤将会是怎样一番舌尖享受您吃过吗？传统工艺加入现代创新所。浓的羊汤一锅浓，羊肉几片，让人回味无穷那香浓的滋味。来又有什么诀窍？羊汤搭配小烧饼继承了传统工艺的小烧饼制作起，邹城美食最地道的，的民间小吃最受欢迎，走进邹城今天带您，现美食一起发，文化品味。

的美食可谓情有独钟爱吃的邹城人对当地，邹城十大名吃甚至还评出了，十大名吃里面那在邹城的，食用呢？它又是怎样制作出来的又是哪种风味小吃最适合冬季？

店里刚到，正在准备制作羊汤店里的大厨张明生，锅下面已经点上了火只见一口锃亮的大，开始沸腾锅中的水，制作的的羊汤好喝都说这家店里的，密究竟是什么呢但是它好喝的秘？

告诉我们张明生，喝他的羊汤来到邹城不，遗憾的事情那可是非常，生意做的红红火火您别看现在店里，碗独一无二的羊汤可是当初为了这，了不少的功夫他们可是费。

作的羊汤张明生制，料考究以投，精细制作，富而著称调味丰。最具代表性的特色名吃现在的纳喜羊汤是邹城。的制作工艺它秉承传统，的选材程序坚持严格，研究和发展创新经过多年的精心，的制作工艺形成了独特，尖生香让人舌，绵长回味。

羊汤制作的用心不仅仅是对于，生的心中在张明，的成败一锅汤，的一生就像人，的沸腾着此起彼伏，的松懈和马虎不能有一丝。

这么多说了，起来又有什么诀窍呢？咱们的主持人也好奇起来这鼎鼎大名的羊汤究竟是什么味道呢？它制作，多说话不，探究竟吧一起去一。用火要大羊汤讲究，处于沸腾状态使锅内一直，快速融化将羊油，相撞击与水互，乳状形成。羊汤原汁原味这样熬制的，交融水脂，纯净质地，泰安有品中国菜爽口鲜美，健脾开胃。

华传统经典名吃羊肉汤---中，首屈一指的人气美食羊汤也是济宁地区，放入滚开水里一氽将羊肉切成薄片，汤碗中再倒入，香甜的羊汤水冲入滚烫雪白，绿的香菜撒上碧，气腾腾一碗热，肉汤就做成了香气四溢的羊。辣椒油配上。含在嘴里羊肉汤，了你整个身体香味便融入。

时不间断的控制火候羊汤的熬制需要数小，经软糯羊肉已，部融合进了汤里羊骨的鲜香则全，长时间的等待经过了这么，锅品尝了呢？您别急羊汤是不是可以出，要搭配另一种主食这正宗的羊汤还需，独特的风味才能吃出最。

汤的人来喝羊，配店里制作的小烧饼无一例外的都要搭，道吗您知，饼的方法啊这制作烧，统的手艺可是最传，之后的面团充分揉捏，制的五香料需要加入特，和炭火烤制使用铁板，酥香外皮，柔软内里，好的搭配是羊汤最。

至两面金黄将烧饼烙，酥脆异常饼皮显得，可以上桌啦此时烧饼就，里最受欢迎的美食之一这小烧饼也是羊汤馆，腾羊汤的标配哟更是一碗热气腾！

的鲜甜味道羊汤特有，羊骨的浓郁融为一体品尝时羊肉的鲜香和，腻却又回味无穷不膻不腥不油，足的羊汤韵味十，特的小烧饼搭配这独，外酥里嫩咬一口，家乡山东的特产美食在口中羊肉吃，不膻鲜而，山东介绍不腻香而，不糊烂而，适口的美食不仅是一道，多药膳功能而且还有更，冬日暖胃养身更能够在严寒，罢不能让人欲。

郁的羊汤一锅浓，作美食的精神一份认真制，勤恳恳一本勤，的生意经不坑不骗，家乡山东的特产美食汤喝起来让这碗羊，暖心的人情味儿更加多了一丝。来一直好喝的秘密之一吧这也是这家羊汤馆多年！ 许悦（记者）