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13日9月，副部长屈冬玉农业农村部-

收节”有关活动安排情况介绍首届“中国农民丰，

记者提问并回答。

1＋6＋N模式活动总体设计为，会场、100多个系列活动即1个北京主会场、6个分，民购物节概念同时引入全，售与网购结合将传统批发零，互相支持线上线下。

部长屈冬玉透露农业农村部副，“5个100”活动农业农村部推出了，乡村文化活动、100个乡村美食、100个乡村旅游线路包括100个品牌农产品、100个特色村寨、100个，民丰收节官网上公布相关信息将在中国农。

箱、枣庄辣子鸡入选100个乡村美食名单山东济南九转大肠、把子肉、淄博博山豆腐。

蒜、威海刺参入选100个农产品品牌名单烟台苹果、滕州马铃薯、章丘大葱、金乡大。

100个乡村文化活动名单山东4个乡村文化活动入选，00个特色村庄名单山东5个村庄入选1。

0个乡村美食名山东入选10单

转大肠济南九：

朝光绪初年此菜是清，酒楼店主首创济南九华林，苦、辣、咸兼有口味甜、酸、，芫荽（香菜）末烧成后再撒上，清香之味增添了，红润透亮盛入盘中，不腻肥而。

子肉把：

华名小吃之一把子肉是中，具特色的小吃是华东地区极。菜食谱所述根据传统鲁，朝时期早在清，草绳捆扎五花肉鲁地即流传有用，而成的把子肉加以酱油炖煮，口即化其味入，不腻香而。

山豆腐箱淄博博：

名遐迩的地方代表菜博山豆腐箱是一道闻，历经了三百多年的沉淀和演绎其传奇故事从清康熙年间至今，口味不同也因各家，不同的豆腐箱而形成了各类。海鲜豆腐箱、三素豆腐箱等系列豆腐箱可以制作成三鲜豆腐箱、，美观外型，金黄色泽。

辣子鸡枣庄：

辣子鸡枣庄，地名吃之一是枣庄当，必不可少的一道菜是当地人酒席中，后一道菜上辣子鸡在酒席中一般最，枣庄吃饭所以来，子鸡上来了看到枣庄辣，已经上齐了就说明菜。鸡色艳味重枣庄辣子，椒、酱油、米醋爆炒嫩鸡肉加大量新鲜辣，香味俱全的独特风味具有香辣可口、色。

村美食还有—100个乡—

煮火烧、老北京炸酱面北京市：爆肚 、卤。

饽熬小鱼、狗不理包子天津市：老爆三、贴饽。

油鳝糊、鸡肉生煎馒头上海市：蟹壳黄、响。

火锅、重庆辣子鸡、酸辣粉重庆市：重庆小面、重庆。

涮羊肉、烤全羊、蒙古血肠内蒙古自治区：手扒肉、。

羊肉串、大盘鸡、抓饭新疆维吾尔自治区：烤。

、羊肉手抓、辣爆羊羔肉宁夏回族自治区：羊杂碎。

、鲁朗石锅鸡、风干牛羊肉西藏自治区：芽豆藏香猪。

猪、五色糯米饭、老友粉广西壮族自治区：烤乳。

鱼、哈尔滨红肠、杀猪菜黑龙江省：得莫利炖活。

菜猪肉炖粉条、山东的特产小吃熏肉大饼吉林省：鲶鱼烧茄子、酸。

子熏、大连——海鲜焖子辽宁省：咸鱼饼子、沟帮。

万字扣肉、御土荷叶鸡河北省：驴肉火烧、。

胡辣汤、鲤鱼焙面河南省：烩面、。

、淄博博山豆腐箱、枣庄辣子鸡山东省：济南九转大肠、把子肉。

平遥牛肉、过油肉山西省：刀削面、。

夹馍、安康蒸面、岐山臊子面陕西省：羊肉泡馍、腊汁肉。

面、百花全鸡、酿皮子甘肃省：兰州清汤牛肉。山东家乡的美食作文

肉、麻婆豆腐、钵钵鸡四川省：担担面、回锅。

葱花土鸡、麻食青海省：互助。

椒鱼头、湘西三下锅湖南省：口味虾、剁。

、红菜苔炒腊肉、“沔阳三蒸”湖北省：排骨藕汤、清蒸武昌鱼。

鳅鱼钻豆腐、三杯鸡江西省：瓦罐汤、。

虾、淮南牛肉汤、一品锅安徽省：臭鳜鱼、小龙。

黄鱼鲞烤猪肉、竹笋炖排骨浙江省：咸菜大汤黄鱼、。

、姜母鸭、海蛎煎福建省：豆腐饺。

丸、荔湾艇仔粥、横岗腊鸭广东省：白切鸡、潮汕牛肉。

野生菌火锅、过桥米线云南省：云南三剁、。

、东山羊、抱罗粉海南省：文昌鸡。

、盐水鸭、松鼠鳜鱼江苏省：羊方藏鱼。

个农产品品牌名山东入选100单

台苹烟果

马铃滕州薯

丘大章葱

乡大金蒜

海刺威参

个乡村文化活动名山东入选100单

院夼村：荣成渔民节活山东省荣成市人和镇动

中华第一梨园产业系列文化活山东省冠县兰沃乡韩路村：动

道聚福社区：农民艺术山东省平原县龙门街节

业“四季节庆”文化活山东省平度乡镇：农动

0个特色村庄名山东入选10单

岛省级旅游度假区山东头山东省青岛市即墨区田横村

民县魏集镇魏集山东省滨州市惠村

俚岛镇烟墩角山东省荣成市村

陵县卞庄街道代山东省临沂市兰村

州市张汪镇大宗山东省枣庄市滕村

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