淄博各区县小吃合集来了，一定要看到最后

　　村烧周饼

悠久历史，、酥、脆著以薄、香称
村煮周锅

煮锅食，徽州丸子、豆腐丸子、豆腐叶不外乎高汤炖煮酱肉、肥肠、子
山酥博锅

山菜的经典之作酥锅是一种博，节期间食用多在传统春，本上都能点到这道菜但在淄博的饭店里基，地超市里也很容易买而且包装好的酥锅当到

冻豆腐、鸡、鸭、肉、鱼、排骨、猪蹄酥锅的原料主要有白菜、藕、海带、等
豆腐博山箱

肉馅和什锦一般多用猪馅

海米、木耳泡好制作方法是：把，葱、姜、肉分别切成末把猪肉、海米、木耳、，香油放，、肉煸炒至八成熟烧开后投葱、山东有啥特产姜，耳、盐炒匀入盘内加酱油、海米、木，胡椒面拌匀加砂仁面或，腐箱内填入豆，放入盘内盖好盖，塔形成，5分钟取出上笼蒸约。放香油另勺，姜、蒜末一煸开后加葱、，醋烹，水笋和酱油、汁汤投木耳、青菜、，调出粉汤开后，豆腐箱上即汤浓后浇在成
肉烧淄川饼

手推车载炉现做现卖淄川肉烧饼一般是，铺少一些固定店。圆而薄饼形，满芝麻正面贴，置饼中精肉，呈黄色烤熟后，有芝麻和面的香味刚出炉的烧饼即，馅的鲜味更有肉，一边软柔一边酥嫩。、馅味鲜美饼皮香脆，独特风味，味最口佳
黄河大高青米

及内在品质好高青大米外观，青色呈淡，椭圆米粒，匀均，质透明呈玻璃，剔透晶莹，饱满颗粒，溢亮油光，特的清香味蒸煮时有独，有油光米饭，软有弹性口感绵，口性适佳

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