威海的9道特色小吃，威海的驴友们一定要尝尝，

年旅游季又是一，名的海边旅游城市威海作为最富盛，地方之一是必去的。海吃什么到了威，海鲜了当然是。吃山靠山，吃海靠海，以海味原料为主所以威海餐饮，贵的的海产品盛产各种名，等大多放在饭店门口供你挑选各种鲜活的鱼、虾、蟹、螺。厚实、肉质鲜美威海带鱼宽大，有拳头大海胆足，脆嫩鲜香海肠嚼之，更是一绝鲅鱼饺子。道的威海特色美食咸鱼就饼子是地，头排档都可以吃到无论大饭馆还是街；海鱼、海参等对虾、花蟹、，味异常鲜活美，的保持其营养价值清蒸食用最大限度。其它地方的海鲜相较于山东省，更注重刀功威海菜肴，和原汁原味见长以清鲜、脆嫩，制作独具特色对小海货的。过不，海买些新鲜的回来想吃海鲜最好是赶，请老板加工然后到饭店，工费就可以交一点加。能保证新鲜这样不但，饭店里吃更便宜而且比直接到。

外另，与韩国通航的城市威海是中国最早，海餐饮的一大特色韩国餐馆也是威，要错过哦所以也不。、鲁菜和韩国饭馆为主的餐饮特色这样威海市形成了以海鲜大排挡。
鱼饺鲅子

带很有名气在胶东一。店里都能吃到基本大小饭，那些靠海的渔村或饭馆但是做的口味好的还是，岸的新鲜大鲅鱼做馅直接选用刚刚捞上。、维生素等营养元素因鲅鱼富含蛋白质，地人喜爱更深得当。质鲜美鲅鱼肉，多余的调料无需加其他，姜葱、韭菜和入少许，鸡蛋之类的也可以加，香滑细腻更显得，味无穷啊入口回。
烧海红参

身无味海参本，有特殊香味的食材需要放入让其吸收，它的鲜味才能提出。更显得滋味细腻海参以红烧烹饪，地很常见的一道佳品这道菜不仅是威海当，的滋补品呢也是极好，肪、低胆固醇的特点具有高蛋白、低脂，山东省十大特产小吃阴补肾有滋，免疫之功效增强机体。
天鹅爆炒蛋

名紫石房蛤天鹅蛋学，头大个，双壳贝类属海洋，如鸟卵它形，样稀有难得又如天鹅一，天鹅蛋故名。、做汤、调馅等天鹅蛋适合爆炒。自然是爆炒最有名的，姜、蒜爆锅后上下翻炒用最基本的配料如葱、，油即成淋上香，鲜艳色泽，鲜美口味，都能吃到这道菜威海很多饭馆。
海蛎锅煽子

的特色美食山东威海，洗干净后海蛎子肉，毛姜水、盐调匀将鸡蛋搅散加入，蛎子肉裹匀后用面粉把海，蛋液中搅匀再放入鸡。液的海蛎子肉放入平锅上把裹匀鸡蛋，再煎另一面待一面煎黄，料酒烹入，山东特产有哪些特产鸡汤加入，收净淋入待汤汁，即成香油。金黄色泽，味美鲜嫩。
手擀海鲜面

威海的一大特色海鲜手擀面是，较粗面条，有筋道但很，浓郁麦香，嚼劲很有。虾、蛤蜊、鱿鱼拌着美味的小，十足鲜味。随做随吃，热吃要乘，就有点糊了时间长了面。
小黄干炸鱼

海的著名特产小黄鱼是威，威海市随处可见干炸小黄鱼在，鱼洗净将小黄，入盐放，精味，酒料，姜葱，两小时左右花椒腌制，盆中裹均备用放入干面粉。到六七成热锅上注油烧，小黄鱼炸至金黄色取出逐个下入裹上面粉的，成热再复炸一遍当油温升至八，脆即可使之焦。里嫩外酥，鲜美味道。
海炸蟹

汉族传统名菜炸海蟹是一道，特色热门菜系是威海当地。山东省十大特产小吃赤色红，香辣咸，味鲜质嫩。掉脐和蟹盖将海蟹去，冲洗干净除去鳃后，成两块顺剁，加料酒放盆在，辣椒粉腌片刻味精、盐、。上火炒勺，烧至8成热注入花生油，面处蘸淀粉后将海蟹刀口断，金黄色时捞起入油中炸呈，好码入盘中两半蟹拼。
加吉清蒸鱼

区汉族传统名菜之一清蒸加吉鱼是山东地，盛产加吉鱼山东沿海。原味原汁，爽口鲜嫩，不腻久食，席之大件菜常作高档筵。、醋碟用以蘸食吃时外带姜末，尤佳口味。
海清威汤

清汤威海，鱼腐汤又称，片鱼肉剁成肉泥制作方法是将牙，制成小丸加调味品，备有香菜的碗内清水煮熟放在，调好口味冲入碗中再把已制好的清汤，浮上白丸。