最适合冬天吃的淄博美食，口水根本止不住！
又开始了漫长冬季，
用一个字来形容此时的天气只能：
“冷”大写的！
冻得哆哆嗦嗦走在路上都被，
而然，的是—开心—
大吃特吃了终于可以！
有负罪感完全木，食补”呀因为要“！
地烤瓜
海味山珍，块烤红不如一薯
博人淄，叫做是地瓜都把红薯。
以后入冬，看到卖红薯的摊子总会在大街小巷，电烤地瓜的烤箱炒货店门前也有。然当，里自己用烤箱烤制我们还可以在家。
些焦糊的外皮趁热撕开有，的山芋瓤儿满眼橘红色，的那部分最甜其实贴在皮上。
便宜价格，着热气又冒，地气最能温暖人心的美食了烤地瓜可以说是冬天最接。
肉冻
剔透晶莹，感Q口弹
冬天每到，做起肉皮冻来家家户户总会。经曾，的必备菜品这是年夜饭。
、花生、排骨猪皮、豆子，与高汤完美结合各种食材都可以，胶原蛋白由于富含，器放凉之后在倒进容，自然成型浓汤就会，剔透晶莹，透明色泽，总能使人垂涎欲滴色香味俱佳的肉冻，一道不可或缺的家常美食成为冬天淄博人姓餐桌上。
酥锅
酥锅穷也，也酥富锅
来有种传说酥锅的由，于博山它发源，围很广影响范。
穷也酥锅所谓“，可以根据自己的条件来搭配富也酥锅”做酥锅的原料，家家做酥锅所以有“，味”之说一家一个。
传承过程中在不断的，人心目中的家乡菜酥锅渐渐成为淄博。
糗糕
喷喷香，甜糯甜糯
糗，（三声）qiu，臭糕哦可不是！糗，块状或糊状”的意思有“饭或面食粘连成，“面条qiu了”像咱淄博人说的，个字啦也是这！
饭可是大有不同的糗糕和平常喝的稀，的红色黍米用当地产，、大枣等等加上花生，小火务必！煮焖！搅动不停！熬成才能。
的色泽明亮，的甜糯与温暖喝进嘴里之后，气能喝上三大碗让人恨不得一口！
锅全大羊
一碗羊肉汤的距你和冬天只有离
全羊”所谓“，思义顾名，放在大锅里煮熟（羊血除外）就是把羊的各个部位都洗净。
同地域划分以淄博不，坞全羊、黑旺全羊等做全羊比较好的地方又有沂源全羊、源泉全羊、太河全羊、蓼。
质细嫩羊肉肉，胆固醇少含脂肪、，御风寒既能，补身体又能。冬季食用最适宜，冬令补品被称为。
年糕
年糕炸，里糯外酥，不下来根本停！
当地的传统做法按照淄博淄川，成窝头形状的年糕都是做。
米江，黏米黄，米黍，都是极好的各种口味！
之后放凉，片煎着吃还可以切。里糯外酥，上一层白糖再均匀地撒，呀呀呀，水再写咽咽口。
柿冻子
天然冰激冬天里的凌
很少见了这种美食，山区去寻觅了大概要走进。
有这么多水果以前冬天没，上总有几个冻柿子家家户户屋外窗台。黄灿灿的冬日里，好看很是。特别好吃关键是！
只剩一包水此时里面，吸食只能。的时候吃柿子，水里拔一会儿再吃先把柿子放到凉，还有点冰碴儿有时候里面，吃冰棍儿的感觉嚼着冰碴儿有点。
的大白妈妈炖菜
糊糊玉米粥
米糯藕
。。。。。。
天冬，会有哪些美食呢你家的餐桌上？
天围着火炉吃还记得当年冬饭
户上凝结成水雾的样子亦或是饭的热气在窗吗
是温暖呢想想真！山东有什么美食
淄博旅来源：游