滨州三大美食，榜上有名
天今，家锅子饼、无棣大山烧鸡、芝麻酥糖我为大家推荐滨州的三大美食：邢！州旅游来滨，过这三道美味一定不可错！
锅子邢家饼
州传统名吃锅子饼是滨，西关邢业者初创由清朝末年滨城，邢家锅子饼”所以又叫“，已有百余年历史历经五代传承，滨州非物质文化遗产”现在已经被审定为“。
饼呈长方形邢家锅子，法精细它的做，香而不腻、山东省十大特产味鲜可口吃起来酥而不硬、，色的地方小吃是极具滨州特。
馅儿都很有讲究锅子饼的皮和，山东省十大特产弯曲底抄面和面要手臂，到底一抄，要快和面，到起亮把面揉，完面和，都是干干净净保证面盆和手。
好的面把和，个小饼擀成两，油摞在一起中间抹上，双层薄饼然后擀成，中间鼓起大包放在锅上烙至，金黄颜色，迅速取出就可以，间撕开从中，韧的锅子饼饼皮就成了两张薄而。
鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制成邢家锅子饼最原始的馅料是由，过改良现在经，米、三鲜馅等馅料香椿馅、韭黄、海，众的口味更符合大。煎香豆腐在锅上，其他食材进行炒制然后放入馅料的，香的同时充当粘合剂随后放入鸡蛋液提，料太散防止馅。芝麻香油再倒入纯，屋飘香顿时满，饼馅料就完成了诱人的邢家锅子。
的饼皮用烙好，嫩的馅料包裹香，长筒状卷成，可以摆盘上桌了从中间切开便。的邢家锅子饼咬一口刚出锅，而柔韧饼皮酥，嫩可口馅儿鲜，着令人上瘾的味道平凡的外表却有。
今如，的餐桌上在滨州人，为一种大众美食锅子饼已经成，家喜爱深受大。楼、大街小巷在宾馆、酒，锅子饼的身影随处都可见，人一日三餐的常客它不仅成为了当地，游客认识滨州也成为了外地，色的平价美食品味滨州特。
大山烧无棣鸡
烧鸡大山，碣石山镇（原大山镇）起源于山东省无棣县。间传说据民，300多年历史大山烧鸡已有。：一是肉质嫩它有三大特点，度、鲜美可口、营养丰富鸡肉纤维细腻、肥瘦适；色泽鲜二是，欲滴、外酥内软外表枣红、鸡油，涎欲滴的感觉大有看一眼馋；价格廉三是，价格随行就市大山烧鸡的，吃的起的美味佳肴是老百姓买的起、。
神宗皇帝相传明朝，欢吃鸡非常喜，的手艺也不断翻新皇宫内的御厨做鸡，为讨好他侍内大臣，擂台摆下，手进行御厨大赛召集民间做鸡高，天的较量通过七，味美、肉嫩、色泽鲜亮脱颖而出大山街的邢有才以他做的烧鸡，台赛的第一名夺得此次擂，宫封为御厨被招进皇，候皇帝专门侍。
难品尝到大山烧鸡平时大臣、侍从很，到岁末只有，国来纳贡各附属，待纳贡使臣时大摆宴席招，机会美餐一顿大臣们才有。大臣过大寿时再就是在心腹，拢人心为拉，鸡以示皇恩御赐几只烧。
来后，十五年）邢御厨告老还乡1607年（明万历三，了他的幼子把手艺传给，传承下来并一代代。初年民国，承人邢宝亮推着独轮车大山烧鸡的第五代传，叫卖串街，做10只每天只，家休息卖完回，做一只决不多，做一只也不少，“邢老十”人送外号，味美、生意好由于大山烧鸡，上门学艺好多村民，通的邢老十于是思想开，村民如何制作正宗的大山烧鸡手把手地教登门学艺的庄乡，被群众所掌握他的技术渐渐，气也越来越大大山烧鸡的名。
做法上都非常讲究大山烧鸡从原料到，鸡苗进行散养将优质的笨，斤左右时宰杀到1。5市，净、晾干退毛、洗，药的老汤浸泡、蒸煮先用含有肉桂等中草，白糖熏烤然后用，、味道鲜美、又劲道色泽鲜亮、香而不腻。羊肉膻一句“，肉滑猪，滨州人对大山烧鸡的喜爱大山烧鸡不塞牙”道出了。今如，是当地的名吃大山烧鸡不仅，名的滨州特产美食更是在全国享誉盛。
烤锅的烧鸡看着刚出，、香味扑鼻色泽鲜艳。轻一撕用手轻，外酥里嫩整只鸡。一口大咬，嫩鲜美鸡肉软，不腻香而，特的清香带着独，下嘴大啃几口引得我忍不住，看《济公》电视剧我想起了小时候，腿的表情济公啃鸡，烧鸡时的样子就是我吃大山。
麻酥芝糖
民间传统风味食品芝麻酥糖是滨州，名产之一也是山东，津、浙江、黄河三角洲主要分布于北京、天。作芝麻糖的最佳时期中秋、清明期间是制，成了走亲访友的最佳礼品所以香甜的芝麻酥糖变。
纯正白蔗糖为原料选用上等白芝麻和，艺精心加工经手工工，千余条银丝麻花状伸拉成每块为两，满香酥的芝麻银丝缝隙里沾。营养丰富、香酥甜脆、食之不腻、芝麻浓香滨州芝麻酥糖制做工艺精细、造型美观、，名于世因此闻，食界一绝堪称美，和国际友人的喜爱深受广大消费者。
70年19，总理和随行领导的好评芝麻酥糖曾受到周恩来。71年19，尼亚农业部长皮罗多德比巴及其代表团芝麻酥糖作为滨州特产招待过阿尔巴，友人的赞美受到外国。
吃以外除了好，镇咳、健胃功能芝麻酥糖还具有，蛋白质且富含，皆宜的食品是一款老少。名声进一步扩大随着滨州芝麻糖，滨州特色的伴手礼如今已经成为具有，甜蜜的芝麻酥糖必不可少茶余饭后来上一口香酥。滨州来，芝麻酥糖尝过了，一些带给家人朋友走的时候别忘了买。明华（温）
：刘玉编辑溪