山东省济南市齐鲁美食一览表！请问你吃过几样

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马蹄烧商河饼正宗马蹄烧饼（位置：商河县田园路南头路东美食类型：特色小吃美食推荐：商河县郑路）

、植物油、芝麻为主要原料简介：马蹄烧饼是用面粉，制而成的食品用特制悬炉烤，如马蹄其形状，蹄烧饼故名马。饼历史久远商河马蹄烧，间就已享有盛名相传在清乾隆年。载据，末年清朝，街子（怀仁镇的一个村）的康氏家族在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小，颇大名气，商人带往外地和京城所制烧饼经常被过往，#34故&；"马蹄烧饼；而走不胫。帝下江南时据传乾隆皇，品呈献给乾隆皇帝马蹄烧饼作为贡，大臣们的赞赏倍受皇帝和。闻名和倍受喜爱的商河名吃了由此可见马蹄烧饼早就是远近。品质优良马蹄烧饼，突出特点。烧饼皮瓤分离刚出炉的马蹄，内嫩外脆，兼备酥香，四溢香气，、形俱佳色、味。麻香三香的独特风味具有焦香、清香、芝。制作考究马蹄烧饼，实惠经济，储放易于，方便携带。
酥火糖烧利糖酥火烧简介：糖酥火烧是商河传统名吃美食类型：特色小吃美食推荐：商河县少得，铺创始於清光绪年间由龙桑寺镇谢家点心。油、面为原料主要以糖、，面做酥炒煎油，调拌香油，成饼擀面，成条拉抻，多层面皮叠制成，核桃仁、青红丝等馅包上糖、花生米、，炉烤制而成放入回笼。如满月其形，蛋黄色呈，、甜等特点具有酥、香，可口味美，盛名久负。够本”小店为最佳近几年以城内“将。老豆商河腐市商河县银桥老豆腐简介：商河老豆腐美食类型：特色小吃美食推荐：济南，、嫩似欲流之特点久负盛名以其洁白如玉、细若凝脂，早餐的最爱成为当地人。嫩而不松老豆腐细，而不淡卤清，而不腻油香；却不腥有肉味，却不呛有辣味，好吃着实，老豆腐”名字叫“，嫩”豆腐实则是“。有多嫩老豆腐，起一勺来如果舀，嘴里放到，滑爽细腻，无物柔若。、山东舜和国际酒店简介：油旋是济南独具特色的名优风味小吃油旋美食类型：特色小吃美食推荐：济南舜耕山庄、山东大厦，酥脆外皮，柔嫩内瓤，透鼻葱香，似螺旋因其形，呈金黄色表面油润，油旋故名。和椭圆形两种油旋有圆形，旋多是趁热吃济南人吃油，喝“甜沫”配济南名，美价廉可谓物，可言妙不。沫更是选料精致、制作精美舜耕山庄制作的油旋、甜，吃中的精品成为众多小，尝济南美食的首选也是中外宾客品。甜沫酒店、山东东方大厦简介：“甜沫”是济南的特色小吃美食类型：特色小吃美食推荐：舜耕山庄、山东贵友大，”、“田沫”一说甜沫还有“添么，南话里在济，什么的意思“么”就是，里添多样东西也就是往说粥。上并不甜甜沫实际，咸的倒是，型的咸粥是一种典，面加上油盐熬的用小米面或玉米，丝、菠菜叶、豆腐丝、海带等里面还放了花生、豇豆、粉，宝粥”的意思有些“咸味八。末清初相传明，灾战乱因天，纷拥入济南大批难民纷，姓小粥铺有一家田，粥赈济经常舍，相传告灾民互，救命者增多来粥铺喝粥。满众求粥铺难，的菜叶并咸辣调料便在粥内加入大量。端碗盛粥前灾民每当，锅内泛着白沫见煮粥的大，之为“田沫”便亲切地称，板赈舍的粥就是田老。赶考的落难书生时有一外地来济，求得此粥也来此，美无比食之甜，”果不虚传心想“甜沫。功名做了官后后来书生考取，再喝甜沫时又专程来济，日感觉已无昔，其因问，是“田沫”老板答称实，粥的意思田姓之。恍悟官员，辨字迹之误所致当初只听音而未，甜沫”匾额于是题写“，错把田沫作沫甜并吟诗一首：“，初历颠连只因当；世沧桑味阅尽人，后总是甜苦辣之。的粥便叫“甜沫”了”从此这种带咸味。沫悠久的历史因油旋和甜，的口味独特，品尝的特色风味小吃是来济南旅游必要。炒腰爆花能大厦、城南往事等鲁菜店简介：爆炒腰花是经典鲁菜美食类型：鲁菜美食推荐：山东良友富临大酒店、华，、洋葱和青椒主料是猪腰，炒制成经过爆，感鲜嫩其口，醇厚味道，不腻滑润，的营养价值具有较高。决于臊味是否去除干净这道菜的成败关键取，鲜嫩带脆口感是否，都有严格的要求对刀工和火候。炒腰花好的爆，美观造型，山东省十大特产油润色泽，麦穗花如，不碎整而，醇香馥郁吃起来则，柔滑清脆，无比其嫩，密无骨的舒适感咀嚼之中有细。家烤黄肉及各大超市简介：黄家烤肉是山东传统风味名吃美食类型：鲁菜美食推荐：章丘黄家烤肉专卖店，丘绣惠镇发源于章。明末清初起源于，家族创制由黄氏，00多年历史距今已有3。整猪烤制黄家烤肉，肥而不腻、久放长存闻名于世以其皮黄酥脆、外焦里嫩、。水泉宴东良友富临大酒店简介：泉水宴美食类型：鲁菜美食推荐：山，式体现济南独特的泉水文化是通过创新传统鲁菜的方，、食韵于一体融泉韵、水韵，、美色相结合把美景、美味，水系列菜品制作出的泉，验泉文化的绝佳方式为食客提供了一个体。山东最出名特产零食雪野鱼莱芜头中心简介：莱芜雪野鱼头是一道简单的家常菜美食类型：地方菜美食推荐：莱芜雪野美食，野湖大花鲢主料为雪。甘甜的山泉水雪野鱼头是用，湖大花鲢鱼正宗的雪野，特的佐料配以独，炖缓熬而成以果木火慢。头肉质鲜嫩炖出的鱼，如乳汤白，绵香入口，饱眼福让人既，口福又饱，十分丰富其营养，健体强身。山炒棋鸡特色餐馆简介：棋山炒鸡是莱芜传统名菜美食类型：鲁菜美食推荐：莱芜棋山景区，鲁菜系属于。采用干炒法棋山炒鸡，泽红润菜品色，耐嚼干香，适口麻辣，、质朴、实惠的风格棋山炒鸡以其味醇，城的名吃之一成为风靡莱。山东最出名特产零食家羊金汤（老房子）简介：金家羊汤是莱芜特色名吃美食类型：地方菜美食推荐：莱芜金家老店。作考究加工制，的上等山羊选用放养，精心煮制而成采用独特秘方。色乳白具有汤，细腻肉质，纯正味道，不膻不腥，全的特点色香味具，华第一汤”被誉为“中。芜香莱肠顺香斋食品有限公司简介：莱芜香肠美食类型：独特风味美食推荐：莱芜，南肠”旧称“，外的传统名吃是享誉省内。褐油亮其黑，香醇味道，丰富营养，耐运等优点并具有耐贮。产的“莱芜黑”黑猪猪肉莱芜香肠的原料选自当地，长短相似每条香肠，均匀粗细，比例适宜肥瘦肉。养丰富具有营，清口美味，气等功能健胃理，虫不蛀具有，不叮蝇，质等特点久放不变。火烧、热豆莱芜口镇方腐店简介：莱芜口镇方火烧起源于清咸丰年间美食类型：特色小吃美食推荐：口镇方火烧，亓二创制由口镇人，七十年的历史已有一百六。烧工艺讲究口镇方火，、拉、叠揉、擀，都恰到好处每道工序，烧皮白肉厚烤出的火，可口醇香，劲道咬嚼。多为圆形的火烧因其方形有别于，方火烧”故曰“。火烧、千层火烧、庄户火烧等而其制作工艺也有别于油酥。形方正具有外，肉嫩皮酥，分明层次，透香入口，穷等特点回味无。饼卷三莱芜煎鲜特色餐馆均可提供简介：莱芜煎饼卷三鲜美食类型：特色小吃美食推荐：莱芜各，特色小吃是当地。米面或小米面等摊烙而成莱芜煎饼用调成糊状的玉，筋道口感，耐饥饿食后。的小湖虾、小白条、小螃蟹等新摊的煎饼卷上雪野湖出产，丰富口感，味无穷令人回。芜烧莱饼馆均可品尝到简介：莱芜吊炉烧饼呈“椭圆型”美食类型：特色小吃美食推荐：莱芜及各家羊汤，细细的芝麻”上层“洒着，香脆薄且，的空心部分”当中有“很大，中带脆”下层“软，不厌”“百吃。么特别的材料莱芜烧饼没什，面团油椒盐，家什比较特别主要是烤制的，抽屉样的炉子是个类似镂空，不停的翻烤期间还要，的最好吃刚出锅，椒盐的味道 酥酥的有点。姜丝风味肉野山庄简介：莱芜生姜又名黄姜、大姜美食类型：地方菜美食推荐：莱芜雪，美、营养丰富、耐贮藏等优良特性而驰名中外素以块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味，和中国蔬菜优良品种被国家列为名贵产品。芜黑猪里脊肉及莱芜生姜风味姜丝肉采用上等的莱，而不辣姜丝脆，鲜香肉嫩，酒佐餐宜于下。河炮沙肉店均可品尝简介：沙河炮肉是济南市商河县地方名吃美食类型：地方菜美食推荐：济南市商河县各大酒。河乡沙河村李宗祥品牌创始人为沙，性格爽朗因该人，气大、嗓门高脾气直、火，炮一样像大，炮”绰号故获“大。熏肉产品他制作的，“炮肉”遂被称为。选用食材沙河炮肉，一定浓度的陈年老汤用经常年积淀、有，熟熬透温火煮，熏烤而成采用传统。口感别致沙河炮肉，独特风味，不腻香而，不黏烂而，一绝堪称，”而红一“炮。清炒长鸡济南市长清区崮五路沿线烧鸡店美食类型：地方菜美食推荐：，谷街西部美食长清城区宾城

长清区代表性的风味菜肴简介：长清炒鸡是济南市。鲜嫩入味炒出的鸡，扑鼻香味，浓郁汤汁，一绝可谓。宾谷街西部美食城都能吃到长清区崮五路农家炒鸡及。
醋鲤糖鱼春禧、老牌坊等济南鲁菜店简介：经典鲁菜美食类型：鲁菜美食推荐：城南往事、金。的一道山东济南传统名菜糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作，表菜品之一为鲁菜的代，金黄色泽，内嫩外焦，可口酸甜，味美香鲜。的肉味纯正黄河鲤鱼，肥美鲜嫩，多喜食人们。：“岂食其鱼《诗经》载，之鲤必河。00多年以前”早在30，为脍炙人口的名食了黄河鲤鱼就已经成。可以滋补、营养常吃鲤鱼不仅，益智健脑而且可以，液黏稠度、增加免疫力降低胆固醇、降低血。转大九肠际酒店、银座泉城大酒店简介：九转大肠是山东著名的菜肴之一美食类型：鲁菜美食推荐：山东大厦、舜耕山庄、山东舜和国，鲁菜系属于。水焯后油炸将猪大肠经，多种作料再灌入十，爆制而成用微火。菜后成，红润色泽，半透明通体，异常柔韧，又层层相分层层相叠。质地软嫩吃起来，香、辣、咸五味兼有酸、甜、，不腻肥而，味美鲜香，不厌久食。传相，清朝光绪初年九转大肠是，店创制的菜品济南九华楼酒。红烧大肠开始名为，好“九”字因酒店掌柜，九转仙丹”一般精细入味饕餮客们又大赞其像“，”就传了下来故“九转大肠。”一菜便驰名全省从此“九转大肠。梨丸玫瑰子简介：玫瑰梨丸子是山东济南平阴县的汉族传统名吃之一美食类型：特色小吃美食推荐：百龙大酒店、邮政宾馆，的大青梨为主要原料玫瑰梨丸子采用当地，花制成的糖馅作辅料以平阴特产的玫魂，、芝麻、白糖精制而成加上青红丝、核桃仁，纯正味道，可口香甜，丰富营养，者赞誉备受食。咳化痰、清肺解热之功效经常食用有提气益神、止。豆腐平阴皮宾馆简介：平阴豆腐皮是济南市的特色传统名菜美食类型：地方菜美食推荐：百龙大酒店、邮政，酱色两种有白色、。口、壮而不散的特点有咸淡适宜、味美可。的豆腐皮以酱色为主东阿镇、洪范池镇，皮以丝为主孝直豆腐，各有所长其工艺，含有高蛋白并且豆腐中，人体吸收有益于。玫瑰阿胶宴馆简介：阿胶玫瑰宴为济南市平阴县的汉族传统名吃美食类型：地方菜美食推荐：百龙大酒店、邮政宾，中其，梨丸子玫瑰，青梨为主要原料采用当地的大，花制成的糖馅作辅料以平阴特产的玫魂，、芝麻、白糖精制而成加上青红丝、核桃仁，纯正味道，可口香甜；水晶肉玫瑰，养血补肾，、美容养颜滋阴润燥；黑鱼煲阿胶，利水补脾，生新去瘀，祛风清热，、气血补肝肾；豆腐阿胶，润燥滋阴，血补，血管软化，养颜美容；鱼片玫瑰，利水补脾，生新去瘀，祛风清热，肝肾补。河烧商鸡商河县大酒店简介：商河烧鸡美食类型：地方菜美食推荐：，中药、山东特产烤制而成采用三十八种。鲜美肉质，不腻香而，不柴筋而，涎欲滴闻之垂，味无穷食后回，脂肪、健康养颜的美食佳肴是难得的高胶原蛋白、低，鲁一绝堪称齐。刘家羊济阳肉

介：刘家羊肉是济阳区曲堤镇以独特的秘方工艺制作的传统名吃美食类型：独特风味美食推荐：济南市济阳区曲堤镇安家村简。养的山羊为主要原料刘家羊肉用家庭散。羊主食青草散养的山，及添加剂不喂饲料，和有害元素肉不含激素，绿色食品属纯天然。的纯正原料，天然中草药加之十几种，配以及祖传秘方和独具的制作工艺按比例、按煮肉火候进行适当的搭，风味十分独特使刘家羊肉的，膻不腻它不，可口味香。圈豆腐济阳小皮

新市镇小圈村简介：小圈豆腐皮生产历史悠久美食类型：特色小吃美食推荐：济南市济阳区，0年的历史至今已有5，传统工艺相结合运用现代技术与，优质地下水精制而成精选无公害大豆和。黑豆两大系列现有黄豆和，豆腐皮两种产品咸豆腐皮和干。腐皮营养丰富济阳小圈豆，味香色美，均匀厚薄，腻筋道口感细，食均可生熟。里脊炒丝城大酒店、华能大厦、中豪大酒店简介：炒里脊丝美食类型：鲁菜美食推荐：济南舜耕山庄、银座泉，中的滑炒技法用的是鲁菜，上鸡蛋清、湿淀粉将里脊切成丝后挂，油滑熟用湿热，山东最出名特产零食漏勺放入，少许底油另起锅放，葱丝沧锅投入姜，熟时待快，滑好的肉丝放入料酒、，味精兑好的清汁烹炒放入用鲜汤、盐、，梗、香油放入香菜，即可出勺。色泽洁白炒里脊丝，咸鲜口味，嫩肉，代表菜之一是鲁菜的。丝山拔药耕山庄、山东新闻大厦简介：拔丝美食类型：鲁菜美食推荐：济南舜，拉丝又叫，于鲁菜起源，烹调技法之一是制作甜菜的，候满桌出丝夹食的时，生辉全席。键是制糖浆它的制作关，浆色泽浅好的糖，绵长丝，透亮晶莹，纯正甜味。油炸再行拔丝山药须先经，须同时完成且与炒糖必，一后一先，效果和成品质量都将影响拔丝。颜色柿黄拔丝山药，长丝一丈能拔出，又粘又甜，香酥甜脆，香甜软嫩。营养价值高由于山药的，防病、抗病常食此菜能，益寿延年。

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