“舌尖上的东营——黄河口美食”品鉴会举行

　　山东介绍山东特产周村烧饼

加快内贸流通创新推进供给侧结构性改革扩大消费专项行动实施方案》的总体要求黄三角早报12月13日讯(记者 段学虎 崔立慧) 按照《东营市商务局关于，统餐饮文化内涵为深入挖掘传，方特色美食推广东营地，餐饮业创新发展引导大众消费和，定及系列推广活动于10月下旬启动“舌尖上的东营——黄河口美食”认。12日12月，美食品鉴会举行活动环节之一的。会期间品鉴，制作参赛菜品各选手现场，场品鉴认定美食专家现。

、诚信守法经营、符合餐饮服务食品安全和卫生要求的餐饮单位此次参与认定的有全市范围内固定经营场所并在工商部门登记。面点、凉菜(含酱、卤菜品)等几大类参加本次认定活动的美食包括：热菜、。的文化底蕴或独特的风味特色要求申报的美食须具有一定；的生产规模具有一定，出传统技法产品制作突；纯正口味，吃好，优良品质，健康营养，推广易于；消费需求符合大众；报店正在经营的菜点参加评定产品须是申。

设在蓝海职业学校12日的活动场地，大显身手参赛选手，啪啪作响、香气氤氲热菜烹调间煎炸之声，刀工、摆盘技艺凉菜烹调间尽显。信息上看到记者从菜品，山东美食特产鸡、红烧嘎鱼等传统菜肴除了广饶肴驴肉、山东美食特产史口烧，茅醉蟹、蜂蜜煎饼等菜式还有雨花石焖牛肉、香。续制作完成随着菜肴陆，过程也开始了专家们的品鉴。

外此，鉴会之前在美食品，网上专场发动了，联网、视频等现代科技手段充分利用互联网、移动互，口独特餐厅和美食向公众展示黄河，的饮食观念和知识分享科学、健康，者普遍认可的名店好店让公众获悉了解被消费，河口美食”文化内涵从而全方位体现“黄。