济宁特色美食：甏肉干饭，家中就可以享受的济

　　区特色传统名小吃甏肉干饭是济宁地，放食物的器皿甏是一种盛，名思义甏肉顾，烹制的肉用甏盛放。于元朝起源，来的肉和大米饭放在一起吃当时的人们把用陶器炖出，番风味别有一，为今日的甏肉干饭于是就逐步发展。

经济的发展随着社会，断改进创新甏肉干饭不，芯丸子和鸡蛋等一系列菜品又增加了卷煎、面筋、肉。今天在，多数济宁人所喜爱甏肉干饭仍然被极，不断发展壮大甏肉干饭也在，首屈一指的小吃最终将成为济宁。

在家怎么做出这道美食今天给大家分享的就是，简单的其实很，进行的分解请听下面。

材料

适量 排骨 750克 面筋 250克 豆腐 500克 葱姜蒜 适花椒、香叶、八角、桂皮、姜片、干辣椒、丁香 适量 生抽 适量 鸡蛋量

作过制程

姜片、料酒焯好待用1、排骨清洗干净加；

打成园节2、海带，下去黏液热水焯一；

腐切大片3、豆，放油锅中，面金黄取出待用油热后炸至两；

切菱形待用4、山东济南美食有哪些面筋棍，叶香，山东济南美食有哪些角八，椒花，片姜，皮桂，椒辣，香丁，许备用各少；

内放油5、锅，糖翻炒一下油热后放入，和排骨一起放入煸炒等糖化了后把大料；

上色后6、，甜面酱加入，鲜酱油味极，酱油红烧，续翻炒盐继；

的食材一一码放好7、把所有处理好，没过加水，个小时即可出锅中小火炖煮一，山东济南美食有哪些吃特别香配着米饭。

色名吃甏肉干饭的家常做法以上是给大家分享的济宁特，以按照上面的步骤自己在家做一下在外地的游子想念这道济宁美味可，的差不多的味道和家乡。

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