这些烟台美食“老炮儿”，你一定要带我去吃！
的军大衣“将校呢，的自行车二八钢圈，日本武士刀以及一把，妞和最铁血的兄弟带着自己心爱的，林子里跟对手茬架在某个偏僻的树，混混的荣耀这是老北京。”
京老炮儿这是北。
老炮儿何谓？
这样解释冯小刚：
方都有江湖有人的地，的一种称谓这是江湖上，是有情有义有血性归纳起来无外乎就，原则和底线有自己的，不合时宜的同时又是。青岛饼干山东特产往前走时代在，愿意跟着时代走但总有些人不，他的那一套愿意固守，不会消失的这种人是，会被传承下去这种精神也。
烟台在咱，老炮儿”一般的群体先不讲有没有类似“，老炮儿”级别的“前辈”存在但在烟台美食界却有一批“。
中其，它们的原则好吃就是，则在原，牌在品，“老炮儿”世界这就烟台美食界。秋来春去，行业的成长它们见证着，烟台历史的发展同时也见证着。
天今，家来聊一下小编就和大，的“老炮儿”们咱烟台美食界，知道几个看看你还？
午餐飞轮肉
“罐头——，最好的飞轮是”
人间美味道·味
个品牌＂飞轮午餐肉＂老烟台人都记得的一，肉便宜好吃比梅林午餐。面的时候加几片进去涮火锅或者煮方便，美味啊人间！
四大品牌之畅销·荣膺一
罐头飞轮，台罐头总厂其前身为烟，952年创建于1，星钟表、三环锁一起与张裕葡萄酒、北极，台轻工业行业的四大品牌构筑起上世纪80年代烟。罐头的存在也因为飞轮，并称为中国四大罐头生产基地烟台曾与上海、大连、南宁。蔬菜类罐头飞轮牌水果，段时间内还曾在一，全国最大做到了，家优质产品奖曾多次荣获国，个国家和地区畅销60多。
台人肯定忘不遗迹·老烟掉
煌属于过去短暂的辉，0年代开始上世纪9，广和交通条件的改善随着保鲜技术的推，快威风不再水果罐头很，渐渐萎缩罐头市场。在现，午餐肉这一种类别飞轮牌罐头只剩下，家乡山东的特产美食也仅仅剩下一个原来的四个车间。
今如，总厂的老厂区在烟台罐头，成商业楼 、居民住宅一块一块地段正被规划，房早已推倒原有的老厂，多的“遗迹”没有留下太。是历史了“这都，肯定忘不掉的但老烟台人是，不记得有这么回事了不过年轻人可能都。”
方便龙丰面
食龙丰 ——“，事通万”
吃着相当回忆·美
三鲜伊“龙丰，该都知道80后应，拿一袋上学时，相当美吃着！丰方便面的包装是黄色的”有网友还记得：“龙，大虾和鸡蛋上面印着，的不错味道真。”
功在美国上畅销·成市
龙丰“食，事通万。年时代？而现在要想买龙丰方便面”这句广告语是不是伴随你的童，口这个地方了也许只有到龙。
方便面龙丰，年代风靡大江南北曾在上个世纪90，场上的第三大品牌成为中国方便面市，定为中国驰名商标被国家工商总局认。销国内外产品畅，02年20，在美国上市集团成功。
佩斯当代言风光·请陈人
料显示相关资，997年年底龙丰集团在1，到5。2亿元企业总资产达，3。8亿元固定资产达。了解据，萍、付笛声等明星当产品代言人当时公司请来了陈佩斯、吕丽。当时“，穿着旗袍吕丽萍就，禧太后扮演慈，边说‘食龙丰一便吃着面一，通’万事，就简单多了而陈佩斯，吃面直夸好就是光头。的广告可“红”了”当时龙丰方便面，视就能看到只要打开电。
牌每月产几万衰落·代工贴箱
过不，七八年之后滑向下坡路龙丰方便面却在风光了。报道据，子都是代工、贴牌生产现在的龙丰方便面厂，产几万箱每月只，口到韩国去产品主要出。
台啤烟酒
界级名——世牌
告打到上稀奇·广海
烟台啤酒”的广告一点也不稀奇烟台本地街道的墙上涂抹着“。商厦顶楼上的大幅“烟台啤酒”广告布幅但上海滩南京路和跑马场交叉口处的一栋，酒当年的生机和豪气却让人看到了烟台啤，940年左右这发生在1。
获奖无辉煌·数
啤酒集团有限公司所产“烟台”牌啤酒为烟台。始建于1920年其前身烟台啤酒厂，建最早的啤酒企业是中国民族资本创，代就抢滩上海和东南亚早在20世纪30年，的啤酒比肩与外国生产。国、加拿大等国际市场其黑啤酒畅销德国、美，誉为唯一没有农药污染的啤酒被德国“不莱梅港检测中心”，黑色牛奶”被称赞为“。
0年代中期20世纪8，制成功白啤酒在国内首家研，国内空白产品填补。年代90，、超干啤酒和红啤酒又相继推出干啤酒，白、红、干、超干啤酒系列使公司基本完善了黄、黑、，界所有的啤酒类型啤酒品种囊括了世。
5年起198，山东省优质产品荣誉称号“烟台”啤酒连获历次，会、中国啤酒协会所颁发的各种金奖并先后获轻工业部、中国食品工业协。民政府命名“烟台名牌”1996年获烟台市人，委认定的“山东省名牌”1998年获山东省经贸，品工业协会认定的国家食品工业重点产品称号2001年再获山东省产品质量奖和中国食。
打生产制现状·主造
在现，酒伊藤忠（集团）有限公司在烟台签署合作协议烟台啤酒集团与青岛啤酒股份有限公司、朝日啤，青岛朝日有限公司组建成为烟台啤酒。悉据，烟台啤酒两大品牌的生产制造烟台啤酒将承担青岛啤酒和，由青岛啤酒全面负责而两个品牌的销售则。
儿婴乐
婴儿乐——，纪的名半个世牌
着婴儿乐饼干长情感地标·吃大
婴儿乐提及，不知、无人不晓在烟台几乎无人，人心里的情感地标是一座屹立在烟台。台、威海本地人35岁以下的烟，儿乐饼干长大的大多是吃着婴。
·供不应红极一时求
49年19，成立了一家食品小作坊烟台市仓浦街38号，食品厂的雏形这就是烟台市。
80年19，干并在全国众多产品中脱颖而出烟台食品厂开发了“婴儿乐”饼，成名一举，规模投入生产其系列产品大，％的速度递增以每年10，家综合性食品企业之一成为山东省最大的三。
到90年代初80年代末，品红极一时供不应求“婴儿乐”系列产。门前厂，车辆排队等货前来取货的，不绝络绎，分壮观场面十。
网转型“易家社区创新发展·借互联”
雨兼程一路风，浮沉中几度，定地走了下来婴儿乐步履坚，纪的承优创新不断发展壮大如今婴儿乐历经半个多世。网大潮下而在互联，积极转型婴儿乐也，家社区启动易，单、线家社区实现线上下。
来北香
北京的稻香——类似村
味道还像小时油纸包装·候
包装的桃酥这种油纸，年没吃了已经很多。
访友总喜欢用纸绳提着出门还记得小时候老人家走亲。
来潮心血，吃桃酥了忽然间想，的店里买了半斤抽空去了北来香。
小时候—味道还像—
大块的核桃肉桃酥中有大块，
出香喷喷的味道…吃到嘴里瞬间弥漫…
老烟台人的骄独属烟台·傲
来香”“北，名的糕点铺是烟台著，的稻香村类似北京，业的老字号企业是烟台食品行。1938年它创建于，十多年的历史距今已有近八。糕点以及面食加工主要是加工和出售，享有较高的声誉在食品同行业中。
在现，的大街小巷走在烟台，牌中搜寻到“北来香”你仍能在众多糕点品，这里在，到岁月的更迭你似乎感受不，上了这种味道时间像是爱，藏为独属烟台的味道于是“北来香”被珍，台人的骄傲成为老烟。
丰炸泰鸡
台必吃的炸——来烟鸡
过必排香·路队
香！
块头大，酥软骨肉！
去绝对很油一口咬上，脆很！
出几十米远队伍经常排！
锅就卖光火·出了
华购物中心旁边泰丰炸鸡在振，香味儿把眼神儿勾过去每次路过那里都会被，是去买炸鸡最痛苦的，排好长的队每次都要，青岛饼干山东特产炸鸡出炉一锅新，卖光了很快就，容易排到你了很有可能好不，等下一锅又只能，年来几十，这么红火它一直。不能错过这家店呢爱吃炸鸡的朋友可。
葡萄张裕酒
橡木桶的珍——来自藏
了世界的“张裕价值·烟台成就”
经120°这里是东，37°北纬，烟台中国。
今如，成了世界的“张裕”烟台的“张裕”早已。
世界的品牌作为享誉，来自全世界的关注与赞扬“张裕”为烟台带来了，了“张裕”“品重醴泉”的国际化地位而烟台得天独厚的气候和土壤也赋予。
“张裕酿酒公司”张裕集团的前身是，92年18，家张弼士在烟台创办由著名爱国华侨实业，化生产葡萄酒的厂家是中国第一个工业，的葡萄酒生产经营企业也是中国乃至亚洲最大。
94年19，张裕集团有限公司组建成立了烟台。
中唯一的全国驰名商标“张裕”商标是同行业。前此，品牌价值榜”中在“中国100，司作为唯一上榜的烟台企业张裕葡萄酿酒股份有限公，萄酒行业领跑葡。
版图伸向新世扩张·海外界
载不下张裕的扩张小小的烟台早已承，了个“公司”后继在西班牙买，与澳大利亚的葡萄酒张裕又瞄上了智利。
圈下业内最多的25万亩种植基地除了在国内六大优质酿酒葡萄产区，—销售网络接通了欧洲的连锁体系张裕还把经营版图延伸向国际—，进了欧洲知名的葡萄酒庄园在酒庄联盟中把品牌旗帜插；的董事会上甚至在张裕，的智力资源参与也有国外专业。
前目，收来自中国国内市场张裕超过九成的营，总收入的约2%到3%进口葡萄酒营收占张裕。
场争夺引领突超越·在市破
的企业历史110多年，的年销售额50多亿，酒的喜爱及普及随着人们对葡萄，酒巨头们也已纷纷加强攻势瞄准中国市场的世界葡萄，葡萄酒市场争夺战狼烟四起令这场世界范围内的中国。
在烟台光是，业达到100多家汇聚的葡萄酒企，、威龙等知名企业包括长城、王朝。裕外除张，大规模的葡萄基地圈地战长城等本土品牌也开始了。
裕张，的中国本土葡萄酒第一品牌这个传承百年、几度沉浮，了这场鏖战的风口浪尖作为行业领袖被推上。
造就了这愈发昌裕的“品重醴泉”这个老品牌如何以“圭顿之贻谋”？
目以待我们拭！
口粉龙丝
产地在招——最早远
丝最早产地在招释疑·龙口粉远
记载史料，三百多年的历史龙口粉丝已有，地是招远最早产，莱州、栖霞、莱阳、海阳等地以后逐渐发展到龙口、蓬莱、。
丝的集散地龙口作为粉，龙口粉丝因而得名。
原料好因其，适宜气候，山东美食特产精细加工，质量优异因而产品，粉丝之冠”被称为“。
豆与豌豆不可替标志原料·绿代
丝获得原产地保护2002年龙口粉。规定按，均是烟台下属的县级市)地域内的粉丝生产企业在招远、龙口、蓬莱、莱阳、莱州(上述五市，批准后经审核，丝”原产地域保护可以使用“龙口粉。国家标准规定龙口粉丝的，豌豆加工的粉丝只有用绿豆或，龙口粉丝”才能称为“。
志记载据地方，始了普通粉丝的生产招远市早在宋代开。瓜为原料最初以地，和豌豆生产出的粉丝晶莹透明后来人们在实践中发现绿豆，形不变久煮而，爽口甚为，上品堪称，渐代替了其他豆类于是绿豆和豌豆逐，可替代的标志性原料成为生产龙口粉丝不。
初就名扬海内兴盛·清末民外
专家介绍据地方志，丝”的兴盛“龙口粉，件有着密切的关系与当地的自然条，体系构成了生产“龙口粉丝”的独特条件当地的水资源、地理资源、气候和微生物。
时同，多年的生产实践中在当地粉匠300，制粉丝质量的“诀窍”逐渐形成了一系列控，清末民初就名扬海外使得“龙口粉丝”在。
载：“粉丝业为鲁省特产――招远所产1934年出版的《中国实业志》记，著称尤为，者统计据专业，的农户与粉业有关该县百分之六十，、香港、九龙、新加坡等处每年输往上海、宁波、厦门，额的百分之七十”占龙口粉丝出口。“玻璃面条”、“龙须”、“春雨”等许多海外华人亲切地称“龙口粉丝”为。
·任重而道民族品牌远
前目，所辖的龙口市、蓬莱市、莱阳市、莱州市“龙口粉丝”已从招远市发展到烟台市。等60多个国家和地区产品远销亚洲和欧美，出产粉丝21。7万吨2003年烟台全境，达8。4万吨其中出口数量。
仅仅是地方名产“龙口粉丝”不，形成的民族品牌更是300多年，牌所形成的人文资源而这一传统民族品，来形成的诚信资源特别是300多年，发掘和继承更值得我们。
这些看完，界的“老炮儿”这些烟台美食，了几个你认识？
变了时代，不变德行。
儿”已老“老炮，不灭精神！
炮儿”继续伴我们成长愿这些烟台美食界“老！
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