淄博沂源县6大推荐美食,这些地方美食值得你的
处沂蒙山区沂源县地,最南端淄博市,博管辖属于淄,源县要品尝一下的6道地方美食下面小编给大家分享一下到了沂。
沂源全1、蝎
处沂蒙山区沂源县地,盛产蝎子该地区,蝎子多两条腿因比其它地方,全蝎”称“。蝎的主要产地沂源是沂源全,产量高以其,而著名功效佳。
户十大2、庄碗
东沂源县的一套宴席菜谱庄户十大碗是流行在山,场合中接待来宾主要用于喜庆,子、煎卷、里脊等多种菜品包括鸡、鱼、凉菜、四喜丸。
大锅全3、羊
羊”颇有讲究煮制“大锅全,加山泉水需大锅,旺火木柴,、羊肉、内脏先放入羊骨架,撇净血沫烧开后,花椒、葱花除腥膻然后加入生姜、,鲜味提。至九成熟时约2小时煮,骨捞出将羊,羊血等切碎回锅将羊肉、全国特色小吃内脏、,火煨炖改用文,小时后约1,肉烂骨熟,成即。
东里大4、全国特色小吃饼
大饼的很多沂源县做,百多年历史的东里大饼最出名的当属具有一。淡黄色,清晰纹路,顺纹而断手掰则,能保持原有特点放置七八天仍;不沾不散吃起来,甘脆外层,恰到好处内瓤暄软,食用外除自家,馈赠亲友、招待客人还常被当地人用来。
、豆5沫
、豆沫菜或小豆腐豆沫也叫豆沫子,少妇幼均适宜这道菜:老,冬皆可食春夏秋。然无污染绿色天,面超所值营养全。简单易操作其制作方法,生米用水泡至发涨首先将豆子和花,磨成细糊上石磨。白菜或山中苦菜将小白菜、大,热水烫先用,沥其水或用盐,细沫剁为。上锅细糊,火烧开用木柴,全国特色小吃菜沫放入,烧开再,适量盐放入,成即,辣椒酱等吃时辅以,开胃香而。
沂源苹6、果
脆多汁、酸甜适口、风味醇厚“沂源红”苹果皮薄色艳、质,“农业部地理标志登记保护”等荣誉称号曾获“奥运果”“世博果”“全运果”,游购物的特色产品是走亲访友、旅。
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