教你正宗枣庄辣子鸡的做法，又香又辣又麻超好

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美食是“枣庄辣子鸡”今天小编为大家推荐的，很多地方都有要说到辣子鸡，也很多做法，”、“沾益辣子鸡 ”、“贵阳辣子鸡”等等比如湖南长沙的“麻辣子鸡”、“重庆辣子鸡。的多特别，个典型的吃货小编我也是一，方的辣子鸡吃过很多地，山东枣庄辣子鸡但最喜欢的还是，东人有关系吧可能也和是山！哈哈！

鸡它颜色红润要说枣庄辣子，香浓味道，鲜辣椒和米醋爆炒鲜嫩的鸡肉加上，山东美食介绍叫一个鲜啊那味道真。鸡都用公鸡炒制大多枣庄辣子，母鸡来说更好吃因为公鸡相对于。上一锅辣子鸡自己在家做，酒或者几瓶啤酒再来上一杯白，己就着这道菜约几要好知，酌慢品或轻，吃大喝或大，去品菜还是去喝酒直把你搞得不知道，翻动、汗透衣衫直“辣”得肠胃。

编就把做法分享给大家好了废话不多说下面小，不难的哦一点都！

需食材【所】

一块、香菜适量、香叶两片、桂皮两片、干辣椒适量、（酱油、山东美食介绍米醋、老抽、花生油、鸡精、盐、料酒各适量）用料：新宰杀公鸡1只、辣椒200克、花椒20克、八角5个、尖辣椒10左右、大蒜4瓣、大葱一段、生姜。

饪步骤【烹】

公鸡清洗干净第一：首先将，小块剁成，量的清水烧开锅中倒入适，块焯水下入鸡。冲洗干净控水备用鸡肉变色后捞出。

蒜切好备用第二：葱姜，果不太喜欢很辣的可以不用放）辣椒切段、尖辣椒切成两段（如，切断备用干辣椒。

入适量的食用油第三：锅中倒，烧热大火，味后下入生姜和控干水分的鸡块发入花椒、八角、干辣椒爆出香。

放入食盐迅速翻炒第四：下入鸡块后，块变色后翻炒至鸡，抽、鸡精继续翻炒至颜色均匀放入米醋、葱段、料酒、老，量的清水加入适，上盖子小火慢炖半个小时左右烧开之后下入桂皮、香叶盖。

到后打开盖子第五：时间，香菜翻炒均匀出锅即可放入鲜辣椒、大蒜、。辣子鸡就完成了这道美味的枣庄。

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