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菏泽家常肉盒,松软香嫩不油腻,小时候最爱吃

山东美食特产 2021-01-11 07:02198未知admin

  

秋节了马上中,要提前回家送节礼的按照我们老家的习俗,农历11日回去赶在中秋节前,以赶大集正好可,吃的油炸糕和肉盒尝尝小时候最爱。



大一个肉盒很,块钱一个才卖一,我们初中学校那个拐角处我还记得老板的摊位就在,子支了一口油锅一个小小的摊,有一张案板一个架子还,板的生意特别好摊子挺小但是老。


回家的日子越是接近,间过得越慢就感觉时,就感觉像过年一样还有四五天的时候,慢了太!:知道你馋肉盒了我婆婆说直接说,做一点吧我给你,解解馋先给你,时候再多吃点等你回到家的!



就去买肉了说完话婆婆,听她的意思是买回来之后,肉价贵现在,肉也不新鲜肉店卖的,拿冻肉卖的一看就是,不是很好颜色看着,子多清洗几遍让我想想法,给洗干净了一定把肉。现的机会了这下有我表,米C7果蔬清洗机之前买了一台臻,直嫌贵婆婆一,打个翻身仗这次我要,看一下让她,直接摁对应的按键把肉放进去之后,的杂质甚至是血水可以消除肉里面,精的线%左右如果有瘦肉,的高效非常,完也不用单独的再进行焯水这一步了最重要的一点是肉质鲜嫩的同时清洗。


 





蔬清洗机不仅能洗肉臻米的这台X7果,洗蔬菜水果还可以清,家乡山东的特产美食残留以及果皮腊了再也不用担心农药,宝宝的奶瓶、饭碗都可以消毒清洗另外还能消毒餐具、家乡山东的特产美食碗具甚至是。吃螃蟹的季节尤其是在这个,果蔬清洗机里面进行充分的清洗这些生鲜海鲜也可以放进X7,大堆麻烦事解决的一。





常肉家盒

馅、粉条、生抽、老抽、食盐、十三【食材:】面粉、酵母、温水、肉香


作:【制】


加1克的酵母1、面粉里,搅拌成面絮用适量温水,滑的面团揉成光,分钟足以饧上10。




来做肉馅2、接下,好好清洗干净自己买的肉,肉末剁成,老抽上色、生抽、食盐、十三香调味里面添加泡软的粉条、葱姜末、用,馅儿就做好了搅匀了这个。




饧好之后3、面团,微抹点油案板上稍,接搓成长条把面团直,匀的面剂下大小均。



把面剂按扁4、分别,稍大一点的饼皮擀成比饺子皮,适量的馅儿里面包上,处封紧把收口。



一个盘子5、准备,一些油底部抹,手有里往外摊开把饼子放进去双,己满意的大小直接摊到自。



提前倒油6、锅里,成热下锅油温6,起翻面炸到浮,稍微鼓起就能出锅一直炸到两面金黄。



盒松软7、肉,咸香肉馅,美食更是吸引人尤其是油炸的,就忘不掉吃了一口。
有话说二哈:

就不要再继续揉了❤ 面团揉不光滑,0分钟稍微揉两下就会很光滑直接用保鲜膜封上密封饧上1,继续饧上10分钟这时候揉好之后再。


肉盒属于半发面❤ 这次做的,要加的太多了酵母千万不。


候尽量不要放水❤ 调肉馅的时,候肉馅放里面会打滑后期摊开饼皮的时,没馅的情况造成中间。


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