同仁胡麻

同仁胡麻为农产品地理标志产品。

　　一.产品介绍

　　同仁胡麻籽粒种皮呈褐色，光滑，扁卵圆形，经炒制后压榨的胡麻油，色泽明亮，黄中泛红、芳香浓郁。

　　二.自然生态环境和人文历史因素

　　2.1土壤地貌情况同仁胡麻保护区域以栗钙土、灰钙土和灌淤土为主，土壤为厚层灌淤土，土质多为壤土,微碱性，平均有机质总含量为16.5g/kg。地下水资源丰富，其耕性和肥力较好，通气透水，供肥保肥能力适中，耐旱耐涝，抗逆性强，适种性广，培育出了根系发达，根状茎贮藏养分多的胡麻。2.2水文情况同仁胡麻保护区域水源均发源于黄南山地夏德日山，是黄河在青海东部的一级支流，水量充沛，主要河流有隆务河、达那河及其支流等19条，且境内水源水质优良，“隆务河”藏语意为“九条溪流汇合的河”。河长156.8千米，完全可以满足同仁胡麻不同生长阶段水分补给，同时让胡麻吸收了多种营养物质，形成了同仁胡麻质优营养价值高的特点。2.3气候情况同仁胡麻保护区域属凉温气候气候，年日照时数2634.9小时左右，年均气温5.5℃，有效积温在2400℃～3298℃之间，青海美食特产昼夜温差达13.7℃，海西州美食年均降水量66.5mm，蒸发量达2653.2mm。平均无霜期为150天。同仁胡麻性喜冷凉、耐寒也耐热的植物，生长阶段具有长日照、中光性的需求。气候冷凉、日照长、昼夜温差大，尤为适宜胡麻的生长，造就了叶色鲜绿、质地柔嫩、芳香浓郁的同仁胡麻。

　　三.地域范围

　　同仁胡麻农产品地理标志登记保护范围包括：隆务镇、保安镇、兰采乡、双朋西乡、都兰特产扎毛乡、黄乃亥乡、曲库乎乡、年都乎乡、多哇乡、瓜什则乡、加吾乡2镇9乡72个行政村。地理坐标为北纬35°01′～35°47′，东经101°38′～102°27′之间，种植面积为600亩,年产量为72吨。

　　四.产品品质特性特征

　　4.1同仁胡麻外在感官特性同仁胡麻籽粒种皮呈褐色，光滑，扁卵圆形，经炒制后压榨的胡麻油，色泽明亮，黄中泛红、芳香浓郁。4.2内在品质含有蛋白质19.8g~20.2g/100g、膳食纤维31.5g~34g/100g，脂肪35.5g~36.8g/100g，钾908mg~980mg/100g，磷660mg~701mg/100g。4.3安全要求同仁胡麻按照NY/T394绿色食品肥料使用准则和NY/T1055绿色食品产品检验规则的要求进行生产和检验。 同仁市更多特产 同仁蕨麻同仁豌豆尖扎花椒同仁胡麻同仁青稞热贡唐卡同仁黄果梨土族於菟热贡艺术热贡六月会 你可能对下列麻也感兴趣同仁蕨麻 (青海省黄南州同仁市)泽库蕨麻 (青海省黄南州泽库县)崆峒胡麻 (甘肃省平凉崆峒区)甘南蕨麻猪 (甘肃省甘南州合作市)镇巴天麻 (陕西省汉中镇巴县)山阳天麻 (陕西省商洛山阳县)黔阳天麻 (湖南省怀化洪江)汝阳麻花 (河南省洛阳市汝阳)瑞昌黑芝麻 (江西省九江瑞昌市)青麻糍 (浙江省绍兴嵊州)