游记：美食共和国舌尖上的Velassaru
岛上拥有5家餐厅和2家酒吧，海西州美食说到美食，绝大部分客人最常去的就是主餐厅Vela自助餐厅。
Vela是岛上最大的餐厅，茅草屋顶，大面积开放的设计格局，充满热带海岛气息。
每次前来用餐，客人都不多，座位与座位间的间隔也很大，适合需要私密性的情侣或家庭。
的确，Velassaru岛上的国人和其他热门岛相比，少得可怜；以欧美、马代邻近国家的游客居多，东亚面孔都很少。
并且不是虚有其表的外在，口味也很棒，很合中国人的口味，实力碾压之前去过的6星岛屿ayada。
口味清新的越南米纸卷也是心头大爱，另有2，3种鲜榨果汁供应，若是还不合口味，也可以让餐厅员工拿新鲜的水果蔬菜现做一杯mix特调！
通常如果早餐吃得晚的话，晚餐之前基本不会饿，午餐可以忽略不计，这也是为什么那么多人推荐上岛后选择HB而不是FB的原因。
我们在岛上的午餐也很机动，当中国胃蠢蠢欲动的时候就在房间里吃火锅；想吹风看风景的话就来Turquoise餐厅点一些饮料和简餐，作为午饭。
不管是果腹还是解馋亦或是打发时间，Turquoise餐厅都是一个好去处。
晚餐时vela餐厅都有服务生领位，坐下来先点好喝的，再去取餐，会是比较礼貌的做法（所有度假岛都一样）。
晚餐最大的亮点就是这些摆盘精致的沙拉、甜品等冷食，貌美的摆盘让晚餐从视觉上就让人赏心悦目。
许是岛上客人不多、国人更不多的关系，后厨有大把时间倒腾各种食材搭配与摆盘。
每次晚餐都要在这前面流连很久，然后选上当晚自己心目中的最佳摆盘欢欢喜喜地拿回去品尝。
再说热食，餐厅的扒档也不容错过，点上一块心仪的牛扒或鱼趴，让厨师现场加工。
每天推出的两款热汤也是精益求精，其中一天吃到的海鲜汤水准不输邮轮上那些收费餐厅的出品。