【海北州】祁连县2015绿色美食文化节收获多重效
7月25日，由祁连县委、县政府主办，中国饭店业采购供应协会、祁连县经济和商务局、循化特产祁连县文化旅游产业开发有限公司、祁连亿达畜产肉食品有限公司承办的2015天境祁连绿色美食文化节经过集中展示、展卖、在大赛组委会和各参赛单位及工作人员的辛勤努力下，实现双赢，取得多重效益，完美收官。
2015天境祁连绿色美食文化节以大众参与、集中展卖的形式，邀请星巴座(北京)餐饮投资管理有限公司、北京爱尚鱼餐饮管理有限公司、北京四益轩餐厅、北京奶酪魏餐饮管理有限公司、北京市牛街年记熟食有限责任公司和祁连本地的回族风情园、藏式餐吧等各饭店、酒家、祁连名点、风味小吃业主和农家乐餐馆、特色小吃经营者参加，参展和展卖东南亚国家美食，国内知名餐饮行业和祁连本地美食。
大赛评委的评判及评分标准不仅以色、香、味、形为评分基准、更侧重每个摊位、摊点销售的交易率，杭州萧山游客陈斌智手持马来西亚特色冰镇食品，竖起了大拇指：“走进祁连山，美食香溢万里，诱无数人垂涎，祁连美食当前，吃货岂能面不改色？”一席幽默诙谐的谈话，引得央视“中国美丽乡村行”编导和众游客笑声不断。
“喜欢祁连的特色美食，更喜欢祁连壮观瑰丽的景色。”北京游客与河北承德游客和祁连山旅行社导游的交谈，不但道出了游客的感言，也从另一侧面展现了祁连美食文化带来的精神与物质的另类享受和效应。
美丽的夏日，是祁连草原风光最为舒心的季节。与草原相接的连绵雪山银装素裹，金色油菜花迎风绽放，一片金灿灿的釉彩铺展到天边，走进原野，微风袭来，馨香扑鼻，蓝天白云下的牛羊点缀在犹如大海般的草原上，使无数游人恍若走进天境，极具高原旖旎风光的“中国乌拉尔”神采奕奕，引无数嘉宾友人沉醉其中，流连忘返。
走进天境祁连，品味高原绿色美食，捧读民族文化，解读祁连历史。连日来，盛夏祁连成为省内外乃至国内外驻足大美青海，走马祁连山的必选地，有关数据显示，今年元至六月，祁连县共接待游客数量66.2万人次，同比增长14.5%，创旅游收入9834.5万元，同比增长19.4%，7月以来，天境祁连东方瑞士再次迎来今年旅游最新春潮，饭店、家庭宾馆、饮食餐馆客流量剧增，“井喷”现象持续增温，一票难求、一房难求再现祁连旅游火爆热度。
2015天境祁连绿色美食文化节旨在通过视、听、味觉盛宴，完美演绎独特的“祁连绿色美食”文化，打造又一张精美名片，使“祁连绿色美食”走向全国，走向世界的舞台。经过评委综合评比和打分，北京爱尚鱼餐饮管理有限公司的“梦幻烤全鱼”荣获嘉宾组第一名，北京市中街年记熟食有限责任公司的“炸松肉”荣获嘉宾组第二名，马来西亚槟城的“南洋风味椰浆饭”荣获嘉宾组第三名。祁连县札喜藏餐吧的“糌粑片牛肉”、星月酿皮店的“星月酿皮”、韩生梅酿皮店的“洋芋酿皮”分获祁连组第一、二、三名。阿柔鑫福藏家风情苑的“藏式糕点”、莲泊尔的“东乡手抓”和天蓝蓝时尚小馆的“酸辣粉”或优秀奖。中国饭店业采购供应协会会长范光煜、北京西城区工商联副主席蔡莹媛、深圳花园格兰云天大酒店总经理韦弦、祁连县经济和商务局负责人为获得名次的餐饮单位及个体业主颁发奖牌。
2015天境祁连绿色美食文化节通过各种丰富多彩的活动，让来自海内外的八方宾客充分领略“天境祁连东方瑞士”的独特魅力，真正体验“云端上的绿色美食”带来的视觉美感与物质享受，从而达到了举办赛事推介祁连美食文化、宣传祁连美食文化、拓展旅游发展路径，增加群众收入的目的与实质，为推进祁连旅游与文化的深度融合产生了广泛影响，也为祁连旅游与文化的深度融合起到了推波助澜的积极作用。（聂文虎）