互助大黄
互助大黄为农产品地理标志产品。
一.产品介绍
互助县地处高寒内陆，呈现明显的内陆型气候特征，生态环境独特，适宜大黄生长。互助大黄气清香，味苦微涩，嚼之粘牙，唾液染成黄色，具有保肝、泻下、利胆、抗菌、止血、改善微循环、调节免疫功能。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1、土壤地貌情况：互助县地处黄土高原的最西部、青藏高原和黄土高原的过渡地带，具有两大高原的自然特点。地势起伏、北高南低，高差悬殊，“三纵三横”的平行岭谷纵横交错，自然倾斜度为2.03°，最高点为巴扎藏族乡的北沟脑岭，海拔4384米，最低点在高寨镇的曹家堡村，海拔2100米。祁连山支脉达坂山--青石岭横贯县境东北部，山北为互助河谷，山南是温水谷地，形成山岭与河谷平行相间的地貌特征，构成全县地势地貌的基本格架。县境山川相间，地貌特征比较复杂，地貌可分为北部高山地带、中部脑山滩地地带（俗称南山地区）、南部浅山丘陵地带（俗称浅山地区）、川水河谷地带（俗称川水地区）四个类型。各地带由北向南呈阶梯状分布，自然景观垂直变化，光热水土等自然资源亦受其影响而垂直分布。复杂性和多样性的自然环境，使农业生产呈立体布局，具有工农业生产全面发展的有利条件。2.2、水文情况：县境内有湟水河、水磨沟河、沙塘川河、哈拉直沟河、红崖子沟河、马圈沟河大小天然河流6条，均属黄河流域、湟水水系，全长289.5公里。除流经的湟水与大通河外，其他河流短而小，流量不大，境内全县地表水总径流量2亿立方米（不含湟水和互助河）。境内河川污染较少，水质良好，酸碱度均在7.5～8.6之间。地表水实际变化和季节性变化幅度较大。一般夏秋季为丰水期，降水集中，地下水综合补给量共1.06亿立方米。总储量3.6亿立方米，可利用量0.77亿立方米。2.3、气候情况：互助县境内最高海拔4384米，最低海拔2100米，属大陆寒温带气候。年均气温4.9℃，最低-15.7～-29.5℃。年降雨量453～595毫米，年日照时数为2581.7小时。无霜期114天，年相对湿度63%，年平均风速0.9米/秒，其优点是气候干燥，日照时间长、光资源丰富，日照时数长，太阳辐射强，昼夜温差大，夏季降雨集中，雨热同季。具有发展高原特色农业的优越条件，适合于种植互助大黄。
三.地域范围
互助县位于青海省东北部，北依达坂山与门源回族自治县相接，东北与甘肃省天祝藏族自治县毗邻，东南与乐都县接壤，南以湟水与平安县为界，西邻大通县，西南与西宁市相连。地理坐标为北纬36°30′～37°9′，东经101°46′～102°45′之间。全县辖属19个乡镇。全县东西长86千米，南北宽64千米，县域面积3424平方公里（合513.6万亩），占海东地区总面积的18.85%。耕地面积109.8万亩，草山面积103万亩，互助大黄分布在互助县威远镇、丹麻镇、南门峡镇、加定镇、五十镇、五峰镇、塘川镇、高寨镇、红崖子沟乡、哈拉直沟乡、松多藏族乡、东山乡、东和乡、东沟乡、林川乡、台子乡、西山乡、蔡家堡乡、泽库特产巴扎藏族乡等19个乡镇，种植规模达1.5万亩，总产量达到7.5万吨，产值22500万元。种植区域覆盖全县范围。
四.产品品质特性特征
2018年6月20日，由谱尼测试集团股份有限公司测定互助大黄按干燥品计，泽库特产浸出物≥53.5%，总蒽醌含量≥1.77%；游离蒽醌含量≥0.856%。品种地区有效成分2015年中国药典标准含量测定值较标准值增减互助大黄互助县浸出物≥25%≥53.5%+28.5%总蒽醌≥1.5%≥1.77%+0.27%游离蒽醌≥0.2%≥0.856%+0.656%4.3药用价值互助大黄具有保肝、泻下、利胆、抗菌、止血、改善微循环、调节免疫功能以及收敛止泻、健胃、降血压、泽库特产降血脂、抗肿瘤、利尿等作用。4.4安全要求互助大黄产地环境质量、产地空气质量符合GB3095有关要求的一级标准，土壤环境质量符合GB15618规定的二级标准，生产过程严格按照互助大黄无公害生产的相关规定和要求进行。 互助土族自治县更多特产 互助八眉猪
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