凉拌鹿角菜

在大海的石崖间鹿角菜是种生长，寸的海藻长约三四，所以叫“鹿角菜”因其形状似鹿角，其滑美味道极。藻富含胶质紫黄色的海，间浸泡或在开水里泡倘若让它在水里长时，化成胶状就会深。

　　一般就是腌制成小菜常见的鹿角菜的吃法，鹿角菜最有味道八宝咸菜里的，脆爽，甜咸，里面的花生米和鹿角菜吃小时候吃八宝菜就爱挑。见的就是干制的鹿角菜在内地常，角菜在口感上差了很多干制的比刚出海的鲜鹿。来调凉菜也是不错的干鹿角菜泡发后用，是买来后放在清水盆里搓洗关于干鹿角菜的处理一般，青海特产图片青海西宁十大特产质后用清水泡发洗掉泥沙等杂，青海西宁十大特产来调制即可最后用调料。

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