【西宁美食节】青海美味“食不可挡”，219道美

　　

”“给我来两碗酿皮”在各条美食街的档口“老板我要十串烤羊肉”“我要一碗酸奶，和市民都被美食“征服”嘈杂着各种乡音的游客。会场各分，、手拿相机的游客随处可见背负行囊，西宁必买特产有哪些一言我一语中在与老板的你，为了艺术品和具有西宁符号的新风景一道道地方特色美食在游客眼里成。自广州“我来，见牦牛头第一次看，意吉祥不仅寓，好吃更是，海人民的豪爽也能看出青，美食节的举办这次出行赶上，幸运了真是太。的游客刘霞说”来自广州。色美食发扬出去“能将本地的特，大的收获是我最，从选材、加工、制作详细介绍这些天只要游客有问题我都会。展商韩斌说”美食节参。

　　

　　

　　

　　

　　

及热火朝天的美食评比如火如荼的小吃大赛以，美食争“香”斗艳更是让地方特色，大众面向。15日8月，海地方特色小吃大赛暨西宁美食节美食评选活动在西宁城市职业技术学院举行由西宁市商务局、西宁市文旅广电局和青海饭店烹饪协会共同承办的第二届青，8家美食单位、219件美食作品参加评选来自西宁市、海北州各分会场推荐的13。

　　

　　

　　

目前截至，爱好者近1300万人次各分会场共计接待美食，8000万元累计营业额近。宁市为中心这场以西，青海特产图片省各市州辐射全，到特色餐饮从地方小吃，到销售流通从加工制作，到成品展现从文化底蕴，有覆盖和涉及的美食之旅从挖掘梳理到理念更新均，展赢来了全新机遇为西宁旅游产业发。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

现场评选，勺、各展绝活选手们挥铲舞，身手大显。选手们的精心加工、摆盘成了一道道色香味俱全的地方特色名菜本地草膘羊、新鲜黄蘑菇、牦牛头等一些地方特色的食材经过。对各参赛作品进行了严格甄选品鉴6名专家评委和10名大众评委，、营养卫生和地方特色等综合因素的基础上在充分考量色泽形态、口味质感、工艺火候，名小吃各类别前三甲制作单位最终评选出了十大名菜、十大。

　　

　　

 

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

食节美，00万人次吸引近13，近8000万元累计营业额达；食节美，幸福西宁的魅力音符成为聆听大美青海、；食节美，食名扬千里…让青海特色美。

　　

　　

　　

　　

　　

的青海美食以“忘不了，地方特色小吃大赛暨西宁美食节自开幕以来不一样的西宁味道”为主题的第二届青海，、大通花儿步行街华府广场等特色美食街区的415家商户“火力全开”“美食线、小新街、新千夜市、鼎安名城步行街、湟中宗喀驿中心广场，口皆碑的美食盛宴为食客奉上了有。

　　

　　

道美食因为一，个地方记住一，座城市爱上一。属于美食的标志性街巷我国的很多城市都有，民街以及陕西的袁家村……经过多年的努力像上海的南京路、成都的锦里、西安的回，”“力盟”等深受游客喜爱的美食街区我们西宁也相继打造了“新千”“唐道，打造成游客眼里最具魅力的西宁街区经过美食节的举办就是将这些美食街，食”有特色让游客 “，有可观“游”，有味道“品”。

　　

　　

常有、老少皆宜、本地食材、工艺传统”为标准本次美食评选以“历史悠久、家喻户晓、四季，族美食局限跳出单一民，史性、传统性和普遍性突出美食的地方性、历，10大品类及酿皮系列、搅团、狗浇尿、酥盒丸、青海抓面等青海名小吃10大品类研选推出了酸辣里脊、青海三烧、糊羊肉、袈裟牦牛肉、青海黄菇炒肉等青海名菜。

　　

　　

　　

　　

　　

旅游要素之一地方饮食作为，力的重要组成部分是旅游目的地吸引，接地气的文旅品牌美食节已成为一个，尝特色美食游客通过品，化内涵回味文，方风情感受地，“食之有味”让高原特色，了百姓的味蕾与舌尖也让河湟文化鲜活在，幸福西宁的魅力音符成为聆听大美青海、。

　　

　　

　　

　　

　　

吃大赛更突出了本地特色“第二届青海地方特色小，域情况的评分标准特制了更符合地，有、老少皆宜、本地食材、工艺传统’为标准要求选手以‘历史悠久、家喻户晓、四季常，不守旧继承，不忘本创新。小吃大赛评委许继伟说”第二届青海地方特色。