舌尖上的青海美食（一）
话说俗，食为天民以，，自然是必不可少的啦每走到一个地方吃，食是具有本土特色的青海当地有很多美，的美食高原上，风味别具，让人流口水光是看着就，？一起了解一下吧那你吃过几种呢！
酿皮
一定数量的蓬灰和敷料酿皮是在麦面中掺和，成硬面团用温水调，经揉搓再几，细光滑后等面团精，中连续搓洗再放入凉水，淀粉洗出，蜂窝状物时面团成为，笼蒸熟放进蒸，面筋”这叫“，糊舀在蒸盘中蒸熟再将沉淀了淀粉，蒸酿皮”这便叫“。了酿皮蒸熟，中剥离从盘，长条切成，面筋配上，、青海特产图片韭菜、蒜泥等佐料浇上醋、辣油、芥茉，爽、口感柔韧细腻吃起来辛辣、凉，悠长回味。皮、洋芋酿皮等种类青海有白酿皮、黑酿，各有特色吃起来。
酸奶
喝”而是“吃”的青海的酸奶不是“，直接“喝”为什么不能，太纯了是因为，那些碗装的酸奶青海街头卖的，层奶油上面一，青海特产图片来有点像豆腐脑里面的酸奶看起，的一碗厚厚，到淡淡的奶香还没吃就能闻。舀一勺放嘴里加一勺白糖，即化入嘴，口感非常棒酸酸甜甜。
抓羊手肉
用而得名以手抓食，手抓、撕需要靠，种独特的吃法来吃羊肉或藏刀切割手抓羊肉这，时代的发展虽然随着，这种吃法了已经不用，是流传至今但叫法还。膘白肉赤，不腻肥而，肉酥油润，滑软质嫩，可口十分。鲜美肉味，肉的也可以尝试一下平常不是特别喜欢羊，的羊膻味没有很重。
浇狗尿
粉为主要食材制作的一种面食狗浇尿是以白面粉、青稞面，浇尿”时烙制“狗，青海特产图片青油（青海当地产菜子油）要边烙边沿锅的四周浇少许，复地浇油而且要反，似狗在撒尿一般这一动作就酷，这是“狗浇尿”所以就有人戏称。