果洛蕨麻

　　称人参果蕨麻亦，人参果一提起，》里孙悟空偷吃人参果的故事来人们马上会想起小说《西游记。实其，有人参果人间真，长命百岁的人参果但不是那种吃了能，陵菜属的植物它是蔷薇科委。生草本多年。网状平铺在地面上植物整个植株呈粗。季发芽它春，紫红色的须茎夏季长出众多，地面匍匐，四方伸向，生根节外，蛛网犹如。面深绿其叶正，如羽毛背后，细绵毛密生白，鹅绒宛若，鹅绒委陵菜故学名又叫。纤细根，呈纺锤型或球形中部或末端膨大。采挖块根春、秋季。葡匐茎长，不定根节上生，新植株并形成。青海特色小吃复叶羽状，灰白色毛背面密被。单生花，色黄，果瘦。５－９月花果期。

　　的果洛藏族自治州神奇、美丽、富饶，美奇异风光幽，的陡峭雪山有插入云天，的原始森林有遮天盖地，的源头溪流有蜿蜒流淌，的海子湖泊有宛如明镜，的金色草原有广袤千里。王国”之美称素有“ 植物。史悠久果洛历，地区就有人类繁衍生息远在黄河源头的河谷，羌牧地古为西，朝时南北，地中心地带为党项牧。宋时期唐、，吐蕃属。使司都元帅府”节制元属“吐蕃等路宣慰。都指挥使司”管辖明属“朵甘思行，地被青海蒙古和硕特部所居明末清初果洛黄河以北牧，海办事大臣果洛隶青。21年后公元17，于四川成棉龙茂道松潘漳腊营当今的班玛、久治、达日隶属。地处偏远由于果洛，闭塞环境，在这里真正建立过政权历代封建王朝没有 ，接统治实行直，大政治集团之外长期游离在各，最基本的组织形态大小部落是社会，统属互不，为政各自。2年解放前夕直到195，建部落割据状态这里仍处在封。是游牧、狩猎、和采集业人们最基本的生产生活，原始落后生产方式，极其贫穷人民生活，将部分野生药用植物进行积存在长期的狩猎和采集过程中，活材料或简单的医用换取一些基本的生。书记载据史，集蕨麻不但作为医用在草原宗教生活中采，蕨麻食用而且用，年来千百，扩充草地资源相互残杀果洛草原头人之间为了，极其贫困牧民生活，日常食品或换取少量的布匹贫困的牧民将采集蕨麻作为，粑等日用品茶叶、糌。今至，蕨麻或用蕨麻招待客人的习惯在果洛地区部分牧民仍然食用。的传说和故事很多在民间关于对蕨麻，……今日祈求你们扶持我的歌其中有一段是这样说的：“，钦念域界此处是旺，麻由来歌此歌为蕨。诞生岭国时曾在觉如，鬼怪起邪念弓霸冉杂等，征各方妖魔仙子觉如力。域蕨麻宝掘藏玛。白色蕨麻阳山盛产，红色蕨麻阴山生长，头一般大小大蕨麻有马，有羊头大小小蕨麻也。姆进蕨麻餐觉如向珠，刀把蕨麻吃珠姆不慎用，耻笑珠姆觉如以歌，后羞愧难忍珠姆听歌，服了珠姆的傲慢觉如的歌儿征，生的良缘结下终。色泽艳丽植物蕨麻，营养丰富口感甘甜，延缓衰老养颜美容，有利百病清目润肺。这般美食有了蕨麻，荤食向往何必还把，矿产与植物请不要践踏，衡是法则生态平，威马的语言这是战神，王的嘱咐格萨尔大，意深刻……领会其意。民生活中的地位可见蕨麻在牧。商运入赤岭—丹格尔地区（今青海省湟源地区）换取茶叶、布匹、食盐和青稞等生活用品果洛玛沁拉加寺大藏经对果洛蕨麻有明确的记载：蕨麻（藏语称：卓老沙曾）经由当地牧。朝中期到了清，量进一步旺盛蕨麻的需求，寺院和高僧相互馈赠的礼品蕨麻成了当时贵官达人、。今至，蕨麻做成的八宝粥（藏语称：折色）来招待贵宾果洛地区的部分寺院在举行重大佛事活动时仍用。今如，到各式各样、精美的蕨麻保健食品牧家、商店以及婚宴上都能品尝。、河漫滩、水沟边、牧道边、田埂、圈窝旁果洛蕨麻主要生长于草甸、山坡、湿润草地，、品质好、形态多样分布面积广、个休大，产量高蕨麻，肉肥体圆，饱满颗粒。000万亩面积约3，20万吨蕴藏量约，1000吨年采集量约，约300吨市场交易量，8000万元年销售收入约，前景可观市场发展。蕨麻历史悠久果洛人民采食，用价值和保健价值因其甘甜鲜美的食，原人民的喜爱普遍受到高，”、“延寿果”被誉为“人参果，营养成分富含多种，甘、温其性，量食用经常大，上火不，止血、止咳、利痰、益气补血的作用具有生津、止渴、健脾益胃、收效，饲料和春季蔬菜其嫩叶还可作为。品充饥美食既可作为食，用来治病强身也可作为药物，的药品的开发可用于食品；应性广应适，具有重要的生态价值对于防止水土流失，地植被的恢复可用于退化草。

　　薇科野生植物蕨麻系高原蔷，、锌、钾、钙元素含有维生素及镁。疗和营养价值具有较高的医，止渴、益气补血的功能它有着健胃补脾、生津，为卓老沙僧故藏医称其，其入药常以。花时的全草六七月间开，收敛止血还可用来，利痰止咳，滋补亦作。质、脂肪、无机盐和维生素蕨麻含有大量的淀粉、蛋白，青海特色小吃食之故长，年益寿的功效确有人参延，誉“人参果”因此被人们美。

　　位于青藏高原东部果洛藏族自治州，青海十大特色美食东南部青海省，与阿尼玛卿山之间处于巴颜喀拉山，～101°51′东经96°54′，′～35°37′北纬32°31。藏族自治州西邻玉树，蒙古藏族自治州接壤西北和北部同海西，、黄南藏族自治州相邻东北与海南藏族自治州，、四川省阿坝藏族自治州相毗邻东部同甘肃省甘南藏族自治州，族自治州紧紧相依南面和四川甘孜藏。448公里东西长约，334公里南北宽约，里（折12117。15万亩）土地面积为80781平方公，的11。22%占全省总面积，积8860。16万亩其中：可利用草场面，的73。12%占土地总面积。海拔4200米以上果洛藏族自治州平均，主峰玛卿岗日海拔6282米境内最高点位阿尼玛卿雪山。业生产基地之一是我省主要畜牧。、甘德、达日、班玛、久治6县果洛藏族自治州下辖玛沁、玛多，500米之间的草地、河滩平均海拔在3200—4，蕨麻生长范围都属于果洛，然生长的特有的食用品种果洛蕨麻是果洛州境内天，州六县遍及全，折200万公顷）以上面积约3000万亩（，0万吨左右蕴藏量2，产规模）1000吨年采集量约（年生，销售量）300吨市场交易量约（年，8000万元年销售收入达。是一项传统副业牧民采集蕨麻，放牧一边采挖一般是一边，地时顺便捡拾或在翻种饲草。、田埂、牧道、圈窝等周围采挖地点大多选择在河滩，不足以造成危害对草原生态环境。

　　玉树地区所产为上品青海蕨麻以果洛、，圆肉肥有体，饱满颗粒，红亮色泽，高的特点产量较。际各界人士的喜爱深受各族人民及国，亲友之佳品也是馈赠。

品地理标志产品果洛蕨麻为农产。青海特色小吃、甘德、达日、班玛、久治6县的特产果洛蕨麻是青海省果洛州玛沁、玛多。有体圆肉肥果洛蕨麻，饱满颗粒，红亮色泽，高的特点产量较。品地理标志保护产品果洛蕨麻为国家农产。

　　13年20，过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审果洛藏族自治州草原监理站申报的“果洛蕨麻”通，地理标志登记保护实施国家农产品。

　　域范地围？