茶卡盐-乌兰县特产茶卡盐专题

　　志产品保地理标护。青海有啥特产

　　护范保围。

　　青海美食标志保护产品茶卡盐为地理。省乌兰县茶卡盐湖的湖盐“茶卡盐”是产于青海。气候、环境等自然因素的影响“茶卡盐”受其特定的地理、，图1 茶卡与其它盐 盐？

　　四大盐湖中最小的一个茶卡盐湖是柴达木盆地，最早的一个也是开发，景观万千盐。湖中，盐风光有采，日出盐湖，奇观等盐花，绚丽的画卷构成了一幅。采历史悠久茶卡盐开，到秦汉时期最早可推。这样的记载：“在县治西《西宁府新志》上有过，余里五百，围有二百数十里青海西南……周，天成盐系，无尽取之。铁勺捞取蒙古用，口贸易贩玉市，赖之”郡民。二十八年）已定有盐律1763年（清乾隆。放前解，这里设有盐场马步芳政权在，近千吨原盐每年生产。放后解，青海有啥特产过不断的建设和发展古老的茶卡盐池经，采盐机械化初步实现了，卡盐厂建有茶，出加碘盐已开发，涤盐洗，盐等十多个品种再生盐、粉干，万吨优质原盐每年生产几十，海各地外除供应青，口日本、尼泊尔、中东等地区还畅销全国20余个省区及出，普遍欢迎受到人们。。

　　产历生史。

　　为青海省乌兰县所辖行政区域茶卡盐地理标志产品保护范围。！

　　杂质低、不易结块、不含对人体有害的物质特点。比较具有晶体规则、氯化钠纯度高、可溶性。元素和天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等八种氨基酸因含有钙、镁、钡、铜、钾、锶、锌、硒等人体所需的多种微量，而甘”“味咸，独特口味，调味效果有特殊。
观洁白、杂质少、无污染、不含对人体有害的物质“茶卡盐”盐晶体结晶完整、氯化钠纯度高、外，咸而甘“味，咸美”其味。晶、堆存、加工到成品的过程而海盐则是经纳潮、青海有啥特产制卤、结，不同程度污染因原料—海水，高水溶性杂质高食用口感略有涩苦味造成产品水分含量高、水溶性杂质。
09年20，检总局审核经国家质，国家地理标志产品保护决定对“茶卡盐”实施。。