舌尖上的呼伦贝尔，呼伦贝尔美食介绍！

　　
马奶六、酒

　　
烤全五、羊

　　
风干牛三、肉

古族传统名菜烤全羊是蒙，庆典时的盛宴特制的佳肴为招待贵宾或举行重大。体重40斤左右的绵羊一般选用草原上膘肥、，、椒、盐等佐料整体烤制而成宰杀后去毛带皮腹内加葱、姜。体形完整此菜羊，方木盘内羊跪在，金红色泽，酥脆羊皮，嫩香羊肉。

的最特色的食品之一风干牛肉是蒙古族，干牛肉干让他的将士们披坚执锐据说当年成吉思汗就是靠着这风，欧亚的横扫，成吉思汗的军粮”因此也被誉为“。干保质期长风干牛肉，储易，量高热，还特别丰富营养价值。口感扎实而且它的，鲜美味道，们青睐深受人。

款呼伦贝尔大草原必吃美今天小编就为大家介绍6食？

　　
手扒二、肉

待宾客的一道佳肴名菜烤羊腿是呼伦贝尔招，羊演变而来是从烤全。传相，地上的狩猎和游牧的民族生活在中国北方广阔大，只的猎物和整羊进食常在篝火旁烘烤整。好吃的部位是羊后腿人们逐渐发现整羊最，下后腿烘烤便经常割。今如，增加了各种配料和调味品在羊腿烘烤过程中逐步，味、鲜集一体使其形、色、，、内嫩、干酥不腻色美、肉香、外焦，香气扑鼻上桌后，味美肉鲜。

　　
、奶一茶

族传统的热饮奶茶是蒙古民，鲜奶熬制成由砖茶水加。要加少许盐喝时通常，加黄油还可以，奶制品食用泡炒米和，日饮用可终。充饥、助消化的功能奶茶有暖胃、解渴、，汤下饭既可代，待客又可。

乞戈”或“艾日戈”马奶酒蒙语称作“，酒精含量颇小的饮料是用马奶酿制的一种。奶装入生皮囊中制法是将鲜马，向阳处挂在，棍每日搅拌数次用一根特制的木，渐发酵变酸使马奶逐。成清淡透明当马奶变，酸辣时味道，马奶酒即成为。

蒙古呼伦贝尔市呼伦贝尔位于内，湖和贝尔湖而得名因其旁边的呼伦。大草原之一是世界三，最优质的草原也是世界上，发源地蒙古族，要的畜牧区内蒙古主，的三河马出产著名，河牛三。个大小湖泊境内有上千。呼伦贝尔大草原著名的大草原，千里绿波，无垠一望，风过微，流云飞絮羊群如，其间点缀，极为绮丽草原风光，旷神怡令人心。

百年来最喜欢、最常用的传统食品手扒肉是内蒙古大草原各族人民千，将羊按各关节带骨分割成数块它的制作和吃法别具一格：，它佐料的白水锅内放入不加盐和其，火烧用大，汁原味保持原，制火候适当控，已变色只要肉，内蒙古小吃排行榜内蒙古美食简介食用即可。鲜而不膻手扒肉肉，不腻肥而，消化易于。

　　
、羊四腿