阿尔山特色小吃和土特产给介绍一下谢谢

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　　奶酒招待尊贵的客人草原上的牧民常用。去过，饮奶酒蒙古人，炒菜不吃，拳行令不猜。羊乌查一摆把奶食品和，喝边谈边吃边，所至兴致，马头琴拉起，调民歌唱起长，雅事、乐事着实是件。

　　是澄澈醇香奶酒的特点，心脾沁人，柔软酒性，酸甜口感。得酒力不大初饮时觉，劲很足可是后。瓶啤酒的人一顿能喝一，以上便会大醉喝奶酒一公斤。肾、健胃、养脾、强骨等功效奶酒有驱寒、活血、舒筋、补。酒当药品饮用蒙古人常把奶，痛、肺结核等疾 病能治疗胃病、 腰腿。

　　头菜、如意菜或拳头菜阿尔山 蕨菜又名龙。象玉如意因其长的。像人的拳头紧握又或者说菜头，得名故此。风味——清脆的凉拌蕨菜可以做成各种，的炒菜香滑，开水焯青或是用，的蘸酱菜原汁原味。一种吃法不论是那，身体带来健康都会给我们的。有丰富的维生素因为它不仅含，一道防癌抗癌的名菜更重要的是它还是。以所，然赐给我们的最好礼物它真的算得上是大自。

　　热情好客蒙古民族，了客人家里来，桌子放好，满满一大盘炒米桌子中央放上，、奶豆腐、红糖、各种饽饽周围摆上盛在瓷盘里的黄油，气腾腾的奶茶接着献上热。客在座如果有，” ( 奶食品等 ) 不给茶喝或没有“塔布喜， “ 脸发红主 人则要， ” 心难受， “ 茶没有茶而客人则以为，脸 ” 脸不给。

　　豆腐奶，乳酪又称，“胡如塔”蒙古语称。” 剩下的凝结乳倒入锅内煮沸其制法是将提取 “ 朱和 ，少量酸奶再加入，腐析出乳水像卤水点豆，奶块捞出用笊篱把，巾上包好放在白布，板挤压再用木，水挤尽直到把，子成型再用模，取出晾干半天后，奶豆腐即是。不可缺少的奶食品它是牧民一年四季。

　　”有白色的和灰色的“趟蘑”和“圈蘑。个大、肉多这种蘑菇，子或碗口大有的象盘。形状而得名它们以排队。者叫“趟蘑”排成一条直线；者叫“圈蘑”排成一个园圈。由于个大这种蘑菇，量高产，一片发现，又一圈一圈，又一趟一趟，是几大筐一采就。局工人许庆山八0年林业，蘑”长达十多里路发现了一条“趟，西门外开始是从场部，的沟沿上生长在公路两侧，公分一朵每隔几，成一条直线一朵一朵排，马鞍山上一直抵达。在这一次当中许庆山等人，来挑筐拣了十。路长的“趟蘑”这种延续十多里，蘑菇第一奇闻堪称是天下。

　　的名贵菜肴是中国传统，、鲜美可口肉嫩、味香。掌、海参、鱼翅）之一是四大名菜（猴头、熊。海味燕窝”之称有“山珍猴头、。科的菌类这种齿菌，有毛茸状肉刺菌伞表面长，～3厘米长约1，体圆而厚它的子实，时白色新鲜，黄至浅褐色干后由浅，或略有短柄基部狭窄，膨大上部，～10厘米直径3。5，似金丝猴头远远望去，猴头菇”故称“，刺猬又像，猬菌”之称故又有“刺。美无比的山珍猴头菌是鲜，鲜嫩菌肉，可口香醇，荤”之称有“素中！

　　解除疲劳奶茶有，兴奋促人，食欲增强，消化帮助，血压降低，硬化等作用防止动脉。巴嘎茶而阿，述功效外除了上，感冒等病还能治疗，品和饮料是上乘补。

　　色风味小吃阿尔山特，方独创印吊炉烤饼是一种阿尔山地。金黄色该饼呈，挑起一点用筷子，旋状散开即成螺，有多层相叠每条中又。色泽鲜艳特点是，里嫩外酥，可口香酥。茶同吃若与奶，齿留香则唇，难忘味美！

　　蘑菇猴头，字没错起这个名，实象猴子头它的长相确。柞、桦树上它生长在，被发现不易，人很难采到没有经验的。生就是一对猴头蘑一，乌审旗美食是在一棵树上这一对并非，面的另一棵树上绝大多数是在对，距离没有定数它们之间的，很近或许，眼前就在，挺远或许，十米的十米二。只采到一个所以有的人，另个没有并不是，有找到而是没。成双配对猴头蘑，对视遥遥，牛郎织女星如同天上的。为这样正因，欢上山采猴头蘑菇有的青年男女喜，缘故其中，有点联系吧大概与爱情！

　　种类很多奶茶的。献记载据文，00 年前早在 13，眠症的 “ 酸枣稀饭 ” 就已经有健身止血、治疗失；的“嘎仁萨面茶”有提高视力和听觉；玛汤 ” 等等种类的奶茶有通宣理肺的“西仁宝日。 “ 西番 茶 ” 则是蒙古大帝皇宫中佳茗而 “ 玉盘茶 ” 、 “ 金字茶 ” 、。来做茶的植物很多蒙古高原可以用，煮制奶茶就地取材，千秋各有。

　　肥肉嫩的羊就是挑选膘，宰杀就地，入锅扒皮，佐料放入，蒸煮进行。单明快操作简，（也有的不加盐只加一小把盐，蘸盐）吃时，如其份火候恰，失不久血水消，而不硬肉熟，又鲜又嫩吃起来，可口十分。肉时一手把着肉因为净手后吃，拿着刀一手，、剔、片割、白云鄂博矿十大美食挖，肉吃得干干净净把羊骨头上的，手把羊肉”所以得名“。