电影《味道中国》挑战吃货的舌尖
辽宁美食特产 2022-11-27 17:24123未知admin
花费两年时间，走遍中国的13个美食大省，最终寻觅到最地道的20种“中国味道”的中国首部美食电影《味道中国》，日前宣布将于1月23日全国上映。昨天，记者从片方发布的预告片中看到，影片中包括潮州牛肉丸、江阴刀鱼、汕尾生蚝在内的多道王牌美食终于初露真容。
《味道中国》贴心地为全国吃货们准备了一场饕餮视觉盛宴。影片按照春夏秋冬四个季节、二十四节气，走遍大江南北，将一道道美食背后不为人知的故事娓娓道来，而那些即将消失在历史深处的传统手工艺也再次被发掘。
在最新发布的30秒“寻味”版预告片中，为了寻找到最新鲜的食材，摄制组驾马车、穿雪原、乘舢板、上滩涂，穿越四季、行走江湖，历尽千辛万苦、万水千山，终于与美食相遇。高清摄像机镜头下的双皮奶、烤乳猪、生蚝、肉燕让每一个吃货都难抵诱惑，这些美食将首次以主角身份亮相大银幕。
随着岁月的变迁，很多传统美食正在渐渐淡出我们的视线，美食大电影《味道中国》第一次将很多美食背后手艺人的故事通过镜头娓娓道来。他们中有人坚持用古法制井盐，有人专心制作故乡泉水浸润的豆腐衣，更有人靠不断手工捶打做出最有弹性的潮州牛肉丸。立山特产这些挑战舌尖的中国味道，源自于手艺人对于传统烹饪和制作工艺的坚守。
据悉，《味道中国》着力于回归食物本源，讲述食物和制作者之间的关系。在这里，食物不再仅仅只是用来果腹的东西，也不再只是手艺人赖以生存的一种手段，它成了人与人之间情感的纽带，更让食物的制作者从生活中汲取更多的智慧。影片呈现出的不仅是对味蕾的感官刺激，更会触动每一个人的内心，带给观众更多美食背后的思考。