湾里十大特色农家菜评选总决赛暨颁奖仪式完美

　　味至浓时是故乡。正值年关之际，“来湾里，我养你”之湾里十大特色农家菜评选总决赛暨颁奖仪式，于2021年1月26日在湾里区聚贤生态坊酒店“争香”开赛!湾里管理局党工委副书记汪众华出席并致辞，管理局领导杜卫东、涂晔、王仪镇出席颁奖仪式。

　　汪众华指出，本次特色菜评选活动既是唱响“来湾里，我养你”旅游品牌的重要实践，也是餐饮企业比学相长的难得机会，更是顺应游客美食需求的有益探索。随着“来湾里，我养你”的旅游宣传口号的推出，如何做好“养”的文章、丰富“养”的内容，变得越来越重要。如今湾里美食产业正在逐渐壮大，湾里美食文化也在逐渐形成。

　　本次大赛由湾里管理局、南昌市餐饮烹饪行业协会主办，湾里管理局全域旅游工作领导小组办公室承办。活动进一步弘扬了“来湾里，我养你”的主题精神，以农家特色美食佳肴，金州特产不断丰富“养心、养肺、养身体”内涵。古塔特产同时通过深入挖掘湾里地方特色菜肴的内涵、菜系和烹饪人才，展示湾里地域民俗文化和餐饮行业风貌，打造绿色安全与营养美味的健康饮食消费理念，形成独特的湾里地方饮食文化品牌，进一步促进湾里旅游业和餐饮市场健康、快速发展。

　　本次湾里十大特色农家菜评选活动历时2月，梅岭镇、罗亭镇、太平镇、招贤镇、站前街道、幸福街道和洗药湖管理处的一百多家餐饮企业积极参赛，带动线万人次。

　　总决赛评审团队由来自南昌市餐饮烹饪行业协会的专家们组成，为进入决赛的125道湾里菜进行公平公正的严格评审。评审们通过对菜品的刀工技术、烹调技巧以及色、香、味、形等方面综合打分，再结合网络投票分数，最终评选出本次农家菜决赛十大获奖名单。

　　本次活动赛前制订了严格的疫情防控方案，比赛期间严格执行防控要求，比赛场地全面做好消毒杀菌工作，人员戴口罩、测体温、扫昌通码入场，控制人群聚集等防疫措施。

　　来湾里，我“养”你!通过本次活动，成功将湾里特色农家菜品推荐给了更多市民游客，为打响湾里餐饮品牌、打造旅游康养高地起了重要助推作用。