鞍山市人民政府

　　绥中特产建昌特产

　　学生用餐事关身体健康、家庭幸福。学生用餐配送单位的食品安全一直是全社会关注的重点，也是校园食品安全监管工作的重中之重。盘锦美食为确保鞍山地区配餐学校广大师生饮食安全，强化集体用餐配送单位食品安全水平，杜绝食品安全隐患，近日，市市场监管局对全市22家学生用餐配送单位进行了食品安全专项检查。

　　检查重点围绕《餐饮服务食品安全操作规范》和《辽宁省食品经营许可审查细则（试行）》要求，对于集体用餐配送单位现场核查表中要求的项目，一一对照，对于不符合标准的项目立即整改。

　　重点督促学生用餐配送单位落实检验检测的管理责任。《餐饮服务食品安全操作规范》中明确规定：“集体用餐配送单位应当制定检验检测计划，定期对大宗食品原料、加工制作环境等自行或委托具有资质的第三方机构进行检验检测。”《辽宁省食品经营许可审查细则（试行）》中明确规定：“集体用餐配送单位应当设置开展食品和环节表面菌落总数、大肠菌群检验的检验室，盘锦美食或者委托有资质的检验机构代行检验，提交相关委托协议等证明文件。”这些是集体用餐配送单位许可审核的关键项，也是一票否决项。

　　执法检查中，如发现未落实检验检测主体责任的，限其10个工作日内整改。限期内未完成整改的，立即责令其停产停业；拒不整改的，将吊销其食品经营许可证。

　　同时，会重点检查学生用餐配送单位是否依规完成“互联网+明厨亮灶”改造，是否完成HACCP认证或ISO22000认证。