爱米街：湖南名特产之郴州资兴说
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资兴说(Zixingsa)，即资兴方言，嘉禾十大美食又称资兴话，古为啚地，故又称为啚言（图言、都言）。是一种混合型方言，嘉禾十大美食不同于赣语，湘语，客家话，粤语，吴语，官话，闽南语的方言。
资兴说是指资兴北厢地区与兴宁地区及库区大部分人使用的土线万左右（包含双语区人口），主要通行区域：资兴市。
资兴说是郴州地区两种代表类型方言之一（一种是以资兴方言为代表的湘南土话型，一种是以郴州话为代表的北方官话型）。
资兴方言分五种口音，分布为二都东南西北厢五个片区，一共有五个声调，保留古入声保留了古入声，无分化现象。
与古入声不同的是：塞音韵尾[-p、-t、-k、-ι]均已消失，转变到阴声韵里去了。再从收鼻音韵尾的阳声韵来看，
《广韵》收[-m、-n、-η]三种韵尾，赣语只收[n]（“寒、痕”二部）和[-η]（“唐、庚、东”三部），已无[-m]尾了。
而资兴话则既无[-m]尾，又无[-]尾了。不论山摄和咸摄，或者臻摄和深摄，一律收[-η]尾。调值差别则又大些，两种话除了上声调值均为低降调211之外，其余各调调值幸免对不上号。
值得注意的是：赣语和资兴南乡“二都调”的阴平与资兴线，赣语的阳平与资兴南乡“二都调”的去声和资兴线，这三种线。
其余各调调值却相差甚远。五片区分别为：百卢说（北厢说）、碑记说（北厢说）、东乡说、南乡说和兴宁说（二都说），
其中百卢说和碑记说，也都称为北厢说，碑记话介于百卢说与兴宁说之间，也就是实际上只有四种片区。
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