桂花猪腰_桂花猪腰的做法 - 湖南特色小吃 - 香哈

　　省汉族传统名菜桂花猪腰是湖南，湘菜系属于。泽金黄此菜色，柔软质地，桂花香味馅甜略带。

　　料：精面粉2500克工艺：炸汆法制作材，750克绵白糖，郴州有什么好吃的100克桂花糖，25克明矾，15克食碱，15克精盐，（约耗400克）菜籽油2500克。2000克倒人盆内制作步骤：1。面粉。000克烧沸锅内加清水2，矶和食碱溶解后加入精盐、明，迅速搅拌成烫面倒人面粉盆内，板上晾凉倒在案。糖用清水50克拌匀2。绵白糖、桂花，郴州有什么好吃的150克加人面粉，板上搓匀放在案，面完全融合待糖、水、，搓成团用手，即散的馅料制成放下。加人面粉350克3。晾凉的烫面，揉透揉匀，成条搓，0个剂子摘成5，约5厘米的圆皮逐个按成直径，馅心20克每个包入，封紧口收拢，8。5厘米长的猪腰形生坯4。锅内加菜籽油再用手轻轻按压成两端稍宽、中间略窄、约，成热时烧至六，边放入锅内炸熟将生坯逐个顺锅，次炸约7-15个）捞出沥去油即成（每。面团要揉至光滑不粘手为宜桂花猪腰的制作要领：1。；油温不宜过高2。油炸时，翻动勤，油面即可炸至浮起。郴州市有哪些风景区