科技苑：泰和乌鸡

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　　江西特产的菜有哪些江西省的泰和县武山乌鸡源自于中国的，那儿在，养超过2它已被饲，年的历史000。着的是白色丝毛它们虽然身外披，这身白毛可除了，脚、舌头是乌黑的它们不仅喙、眼、，大部分内脏也都是乌黑的就连皮肤、肌肉、骨头和。

　　肉细嫩鲜美泰和乌鸡的，内含有黑色素炖后的汤汁，殊的滋补作用对人体具有特，高的药用价值乌鸡蛋也有很。的主要成分是乌骨鸡的肉、内脏和骨我国著名的中成药“乌鸡白凤丸”，有很高的营养价值就连乌鸡下的蛋也。人称作是“黑心宝贝”所以泰和乌鸡又被当地。

　　黑的不一般的特质特征本片将抓住泰和乌鸡，采取的技术措施（如何筛选出纯种的乌鸡详细介绍当地在保证泰和乌鸡肉的品质上，江西特产的平养方法进行最原始；料的配制和使用）山林放养后发酵饲，乌鸡的产蛋率以及为了保证，的几种有效的催醒技术对于抱窝的乌鸡所采用。江西特产