南门桥这家小店,居然凭借一碗粉,火了十几年

江西美食特产 2021-01-11 15:44123未知admin

  


些东有西!

  泰和乌鸡汁江西美食特产

  


  


火气的灶台一个充满烟,配菜的铁架子一个装满了,气中忙着给面加料大姐熟练地在热。

  


  


  


这样一家店在城南有,时间的飞逝而更变尽管周遭小店随着,屹立不倒唯独它。

  


越来越多现在粉店,就火了十几年的却很少但真正做到仅靠一碗粉,小的一家路边店更何况还是这样。究终,道才能留住人心用心做出来的味。

  


  


大大的情怀 ■ 小小的店■!

  


  


都整齐的摆在台面上虽所有的调料配菜,随意添加可以自己。嗯,面是不完整的没有榨菜的。

  


  


 

  


在南门桥附近这家早餐店藏,境简单店子环,的老牌“华侨面馆”但是老城南人都知道,碗面火了十几年的小店也是萍乡少数凭借一。

  


  


  


侨面华馆?

  


早餐店一样虽和其他,圆粉两种选择只有米粉和。粉稍细一些这里的圆,后更加软糯吸饱了汤汁,细粉的我来说多从小吃惯了,爱它更偏。

  


高汤中烫熟将粉放入,简单的配料再加上些,汤粉就完成了一碗好吃的。

  


离不开好的汤底一碗好的米粉,感很细滑米粉的口,上下搅动下吃的时候,料拌匀把配,入到米粉里让汤汁融,鲜美更加,些猪油香还带着。烫粉虽是,不比煮粉差但是口味并。

  


  


  


朴素很,很好但是吃。

  


  


市规划的原因老店因为城,离原址不远的地方所以将店面迁到了。了新店虽然搬,宽敞明亮了店面也更加,客更加愿意像以前一样但还是依旧有一些老,凳上专心吃着面坐在门口的小板。

  


汤底好除了,是有诀窍的卤肉丝也,通的面店更加丰富些她家的肉丝口感比普,能吃到肉的新鲜感虽然腌制过依然。

  


  


  


  


  


华侨面• 馆。

  


  


人均】7• 【元。

  


  


要数煎荷包蛋了店里最香的就,煎得金黄酥脆一个个鸡蛋被,了汤汁浸满,江西特产的菜有哪些迸发到嘴里咬一口就会,江西特产的菜有哪些大的满足感随之而来大。

  


两口大锅店里有,烫粉一口,点就开始沸腾的汤一口则是凌晨四。诀就是它好吃的秘,持 用纯肉汤十几年来坚,物给别人吃大姐说做食,新鲜和用心就要讲究。

  


小店这个,环境和精致的餐具虽没有高大上的,暖、踏实的感觉但是却有一种温。看到的一句话想起来最近,西很朴素有些东,很好吃但是。

  


积累了许多老客小店在这些年里,收获了许多朋友或者也可以说是,大姐在拉着家常开玩笑的声音了在这里除了嗦粉声就是老客们和。

  


的一碗粉真材实料,7元一份加肉加蛋,管饱朴实。

  


路与萍水南路的交叉• 【地址】新城口?

  


近街坊邻居大多数是附,经成了他们的一种习惯了大姐说很多人来这吃已。碗热腾腾的汤粉在这里叫上一,天的开始作为新一。

  


  


  


一碗好味道 ■ 精心制作■?

  


道的萍乡人大姐是地,十几个年头了开这家店已经,苦心经营多年的,变熟客新客,变老客熟客,江西特产的菜有哪些铁杆粉丝。。积累了一大批!

  


法简单虽然做,对这家小店的浓浓心血但这其中却包含着大姐,汤还是肉不管是。

  


年小店 ■ 十几■!

  


  


摄影∣鹿哥编辑∣鹿哥哥哥!

  


刚到时我们,早餐高峰期虽已经过了,还是被食客围满但是小小的灶台,他的人气足以看出。

  


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