品种有鸡爪×吉林上高县辣椒主栽，组织中含有辣椒素及维生素A、C等多种营养物质湘研3号、安徽特产美食湘研9号及本地黄椒等辣椒果皮及胎座，江西于都特产美食消化及医药等作用有促进食欲、江西特产萝卜干帮助。积0。5万亩我县早辣椒面，500吨产量7，椒2万亩露地辣，0000吨总产量3。
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