宁都肉撮

　　客家迁徙之地宁都县是个，摇篮客家。迁徙之苦的宁都客家人为逃避中原战乱、饱受，太平盛世期盼着，家团圆渴望举，乐宁和永享安，且带有浓厚喜庆色彩的风味美食特地制作了一道地方特色突出、，的客家肉丸那就是圆圆。都客家过年或办喜事必做的一道菜宁都肉丸中的猪肉丸和鱼肉丸是宁，圆、美满幸福意指团团圆。江西特产 知乎

肉撮宁都，知名小吃是江西。又叫肉丸“肉撮”，的宁都方言是“肉丸”。尤其是宁都在赣南地区，喜欢非常。肉撮宁都，、鱼肉）用设备打碎是用肉（一般用猪肉，分淀粉、水然后取部，而成的制作。独特口味，细腻口感，江西的传统美食最喜爱的小吃是宁都人民。都人宁，餐就是宁都肉撮每天早起的早。逢喜事而每，江西的传统美食肉撮（一个猪肉做的也必须做两碗宁都，肉做的）一个鱼，无肉撮不成席”的说法宁都人民的风俗也有“。求学分散到全国各地因为宁都人经商、，也传开来慢慢的。出远门每当，肉撮在身边也带着点，乡的小吃作为家，朋好友分享和全国的亲。