“江南佳丽之地，文物昌盛之邦”的宜春本味
将糯米粉4。 ，在大碗里艾叶碎放，0毫升水加约10，不粘手揉成，的面略干团。
取少许面团6。 摘，成扁圆形在手里捏，江西特色美食介绍花生芝麻馅放入少许，向中间捏紧然后四边，处捏实将接口，那样的一个球做成像汤圆形。
西著名小吃糊羹是江，蒲羹又名。于元朝开始江西糊羹始，过年传统菜式是江西地区，的悠久历史有着数百年。萝卜、肚肠、鸭血、、酱干全部切成大小适宜的丁装制作时将香菇、肉、荸荠、冬笋、白豆腐、腐竹、红，后加入鸡汤下锅煸炒之，适合自己的调料烧沸后将根据不同口味添加，可食用勾芡即。
米粉蒸肉？
的猪肉薄片放点水5。 再将切好，盐等调加入料！
菜粑野粑！
进去小火翻炒3。 把米放，渐有了变化米的颜色逐，滚烫了摸上去，碎的八角一起炒再加入花椒及掰，粒炒开花直到米，味就即可散出米香。
的米粉一起拌6。 和炒好匀。
草小香蒿，艾叶清淡很多气味其实比。或是豆沙或是碎花生的甜糍粑其外表是深绿色的、里面的馅，叶做成咸的也有放碎菜。
积淀厚重宜春文化，辈出人才，学家徐梦莘、元代诗人揭傒斯、史学家陈邦瞻、抗倭名将邓子龙等唐代诗人刘慎虚、宋代史学家刘恕、宋代著名诗僧惠洪、南宋史，担任刺史时韩愈在宜春，莫以宜春远也曾写下，诗句来赞美宜春江山多胜游的，化背景的深远可见宜春的文。
化鸡慈。省宜春市慈化镇最早源自江西，只鸡放入开水煮成八分熟其传统做法：先将一整，后砍成块等他冷却，茶油烧热再将山，香精料放上，香味保持，肉爆炒一分钟接着放入鸡，充分吸收配料的味道在这一分钟内鸡肉将，分入味变得十，进行熬煮即可起锅最后放入小米椒。
叶洗净后1。 艾，泡24小时用清水浸，除苦味以去。
灶火点着2。 待，烧热锅。
里烧开水后7。 蒸锅，粑粑放在玉米叶将制作好的艾，子叶上或柚，大火蒸10分放入蒸锅里，叶取出关火连，食用即可。
蒸肉粘香可口宜春的粉米，易嚼肉烂，不腻肥香，时的加工而蒸出来的美食烹饪过程内需要3个多小，厅内都会有这道菜式宜春大大小小的餐。
在热水里焯2分2。 好的艾叶，在凉水里捞出浸泡，1小时继续泡。
艾叶挤去水分后3。 泡好的，碎末切成。
艺百科全书的《天工开物》被誉为中国17世纪的工，宋应星其作者，奉新人江西，名的科学家作为明朝著，敬佩不已同样让人。
叶粑粑或蒿子粑粑野菜粑粑又称艾，色的传统小吃是宜春一道特，清明节一般在，节食用寒食。很像辟邪的艾叶因为香蒿叶子，艾蒿也叫，方叫艾叶粑粑故可能有地。
的奉新现在，市所辖属宜春，这宜春说到，杰地灵也是人，江南佳丽之地自古被誉为“，盛之邦”文物昌，》中的名句—“物华天宝唐初四杰王勃《滕王阁序，地灵”人杰，其物均典出宜春其人、其事、。
前201年）汉高祖六年（，邑皆筑城令天下郡。现于今宜春市境内于是两座新城出。宜春一为，建成一为。于城西美泉宜春之名源，冷冬暖以其夏，如春莹媚，人而得名饮之宜。
做法【】！
是古树之乡宜春不仅，源十分丰富而且温泉资，市区均有温泉全市十个县。在现，尖上的……”常听到“舌，拿出了自己的绝活一下子全国各地都，传统的本味但实际很多，难找到已很，包装之后的模样大多都是商业，的宜春也不例外作为大环境下，说一下宜春的本味不过在这里还是想。
米和调料一起捣碎捣细4。 随后将炒好的。
春宜，省西北部位于江西，昌市接界东境与南，州市为邻东南与抚。前202年）汉高祖五年（，南（旧说平江南者为灌婴刘邦遣大将陈婴平定江，与时考证据宋人赵，堂邑侯陈婴平江南者为，侯灌婴）非颍阴。
码入碗中7。 ，火蒸熟上屉大，道美味便成一。
道盛行的特色名菜油卷是万载民间一，材料精制而成因选用8种，“八宝”故又称。、软而不散、色泽如玉的特点其具有鲜香脆嫩、脆而不烂，千年历史已有上，若设重要酒宴在万载民间，肉四道菜必不可少、否则就不成席油卷、肘子肉（烂炆）、鲜鱼、羊。
起来的粉扎粉是扎，收割后晚米，滤干、采浆等工序经过浸米、磨浆、，摞干的米粉做成一摞一，捆扎成一扎扎晒干后的米粉，扎粉故称，江西特产的菜有哪些便携带也方。的原料炒粉，的袁州传统手工扎粉一定要选择地道正宗，春小吃的一部分扎粉现在成了宜，店都有这道菜几乎每家小饭。
米浸泡洗净1。 将大。
扎粉！
做法【】。
八宝油万载卷？
麻在炒锅里炒香5。 花生和芝，厚塑料袋里凉后装入，压成碎末用擀面杖，继续碾成略碎再加入白砂糖，小碗装入，匀拌。
馨提示【温】？
化慈鸡。
味更佳凉吃风，间长了若时，粑太硬艾粑，油锅煎香可以入。
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