鱼块红,霉鱼块俗称,味的地方特色食品是本地最具乡土风。鱼为主要原料选用本地新鲜,、江西十大特产干货碘盐、天然香料等配料并配以食用油、红辣椒,艺加工而成用传统工。质鲜嫩其肉,带香辣中,生津回味,独特风味。种维生素、矿物质含有高蛋白、各,江西于都特产美食脂肪低,旅游、江西特色菜馈赠之佳品是居家、迎宾、。