吃遍中国之江西美食

胖鱼鄱湖头？

糯而清香粉蒸肉，爽口酥而，有瘦有肥，相间红白，味浓郁五香。辣也可以偏甜口味可以偏，在南方地区此菜多出现，天就要吃粉蒸肉每年立夏这一，撑夏谓之，必吃的传统菜而且过年也是。

都隐藏在角落里江西的许多美，要是原汁原味特色风味主，不腻油厚，兼辣咸鲜。去寻味舌尖上的江西本文小编就带大家。

星望四月。

土鸡老表汤？

花血莲鸭。

秋之际食之最好莲花血鸭在夏，泽紫红油亮该菜品色，脆嫩鸭肉，辣可口味鲜。、维生素E、烟酸、脂肪适中鸭为凉性而且所含B族维生素，者有保护作用对心脏疾病患，衰老可抗。

“兴国粉笼床”四星望月俗称，一菜”的盛誉拥有“天下第。着一个竹蒸笼因四个菜围，“四星望月”所以将其称为。江西于都特产美食软香、江西十大特产干货肉嫩滑、味鲜辣该菜品色泽金红、粉干。

嫩鲜美、营养丰富广受人们喜爱鄱湖胖鱼头因其鲜辣微酸、肥。头洗净剁开只需将鱼，盐腌制10分钟放入料酒、精，入笼屉蒸熟然后鱼头，、生姜等切末入锅炒香最后取萝卜干、江西十大特产干货米椒，于鱼头上即成加入鱼汤淋浇。

蒸粉肉？

州当地的特产土鸡老表土鸡汤主料袁，质鲜嫩其肉，爽口鲜香，鲜美味道，值极高营养价，补养身的功效而且具有滋。