江西六大美食等你来 好吃停不下来
月的夏耿夜间农历六月至八，溪涧的石壁处三清山条条，栖息或觅食有石鸡成群，贡、贡”叫声并发出“贡、。捉石鸡的好机会这三个月是捕。此时每逢，松明火或以手电照明山麓的农户人家便点，去捕捉石鸡循溪而上。九月后农历，壁隙中不得见了石鸡则深藏石。状爪长有毛石鸡的形。只重达半斤大的石鸡一。的山涧中二桥墩，肤呈红色石鸡的皮，红石鸡”俗称“。、肉嫩、汁有胶质石鸡性温、味鲜，或者清炖可爆炒，上珍品是席。价值较高它的营养，不仅是美食清炖石鸡，强骨的功效而且有壮筋。
山口水三清鸡！
雕刻成竹子般将每条青瓜，成4排排列，中间开个小洞在每个竹节，素蛋清鲜牛奶和雪耳在洞中加入调好的。蛋清、牛奶、雪耳调拌而成的馅料上再把切碎调好味金灿灿的素蟹黄洒在。美观清雅此菜式，清淡口感，江西有名的土特产、清香怡人、鲜嫩无比蛋清与鲜奶白如甘酪。厨师介绍据王惠群，点击率非常高这款菜式的，江西有名的土特产相美艳因其卖，先欣赏一番才下箸上菜后顾客往往。
“黄牙头鄱阳美食”。
认为中医，味甘鸡肉，温性，经胃。中益气有温，虚引起的乏力、胃脘陷痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕等症补精填髓、益五脏、补虚损的功效、可用于脾胃气虚、阳，、精少精冷等症也有很好的辅助疗效对于肾精不足所致的小便频繁、耳聋。
仁虾，虾米又称，鲜两种有干，虾去壳挤制而成是鄱阳湖大鲜。柔韧鲜美干虾仁，粉红色泽，历朝贡品是本县。白嫩微红鲜虾仁，爽口鲜嫩，馆的主要佳肴用料一度成为酒楼宾。
食文化中在鄱阳饮，直是最有名的特色风味菜黄牙头煮春不老腌菜一。牙头黄，江西有名的土特产、黄伢头、黄丫头有时也写作黄芽头，拟人的其中有，拟物的也有。鄱阳的俗写但这些都是，为黄颡鱼其学名。有三：一是出于从众心理黄牙头在鄱阳的走俏原因；认真总结了一套黄牙头的烧煮方法二是聪明智慧的鄱阳人在生活中，出新推陈，鲜美无比使黄牙头。
德镇及井冈山等地区的特色风味江西菜点包括南昌、九江、景，来说总的，珍野味和水产江西菜善烹山，重油浓菜品色，辣椒喜好，肥厚口感。道江西的特色美食吧下面就让我来介绍几！
性洁净竹鼠食，竹笋喜吃，、芒狸等又名竹狸，腻精瘦肉质细，低胆固醇低脂肪、，E和B及多种氨基酸富含钙、磷、维生素，肉味鲜美烹饪后，的上等佳肴是宴席中，斗争时期井冈山，待毛委员和工农红军王佐常用此道佳肴招。
竹映绿翠。
嫩虾鄱阳仁。
山竹井冈鼠？
山石三清鸡？