“非遗”携“百县千碗﹒玉环东海之宴” 美食走

　　6月9日下午，玉环市2023年“文化和自然遗产日”系列活动暨芦浦镇“非遗”市集启动仪式在芦浦镇西塘村大坑片举行，“非遗”携“百县千碗·玉环东海之宴”美食走进大坑村活动一并进行通州美食。

　　“咚咚锵……咚咚锵……”精彩纷呈的非遗集锦表演拉开帷幕。芦浦红山走马灯、尖山狮子、玉环鼓词等非遗项目在观众们的热烈掌声中轮番上演。

　　一条熙熙攘攘的百米长街，一排排红黄相间的古式灯笼下游人如织。沿街有近30个摊位，既有踢毽子、投壶、做灯笼等传统娱乐项目，又有展示船木刻字、金属雕塑制作、章氏中医肾病疗法等玉环本地非遗文化的展示，还有宣传各类玉环代表性美食的“百县千碗·玉环东海之宴”的摊位吸引不少游客驻足。

　　以海鲜为美食核心，深入挖掘地方传统文化和特色美食资源，评选出的“百县千碗•玉环东海之宴”菜品33道，编制“百县千碗.玉环东海之宴”菜肴制作标准、文化故事和烹饪视频，结合当下饮食潮流与游客喜好，融合创新，建设菜品二维码，一键了解菜品典故，在视觉和味觉上为海鲜美食注入特有的“玉环味道”，让玉环美食走入人间烟火，让更多的人了解家乡菜，进一步提高东海文化和玉环本土菜肴的知名度，扩大“百县千碗•玉环东海之宴”品牌影响力。

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