竹林大饭店 唤醒旧时光的味觉记忆
曾经，这里是始建于1950年初的竹林饭店，代表着盐城餐饮业态的繁荣；是改建于1991年的竹林商业城，记录着盐城商业发展的时代印记。
如今，它将跨越70载积淀，打造全新“竹林大饭店”，带我们翻开老盐城泛黄岁月的扉页，而后进行一场酣畅淋漓的属于地道盐城味的市井生活沉浸式体验。
一方水土养一方人，一方水土也养一方美食。生于斯，长于斯的一代又一代盐城人，对家乡味道的挑剔，秦淮特产讲究的其实也就是一个地道。从休闲小吃到待客宴饮，这里奉出的每一道菜品，都有来头有故事。
竹林大饭店，与其说是一个文化餐饮消费场所，不如说是一个有滋有味的老盐城生活空间。边逛边吃，或是喷香的“油端子”，或是烤串、汽水、老冰棍……满足口腹之欲，又让人忆起童年滋味，欲罢不能。
虽然叫“竹林大饭店”，但这里提供的可不单单是舌尖上的盐城味道，还有时光里的盐城记忆。
通过巧妙的造景，这记忆涉及的每一个元素，都经过细致考量与细节考究，力求将旧日大街小巷独有的气质韵味和横跨年华的斑驳记忆丰满地呈现出来。通过镜面，真实与虚幻相交，复古的造景、独特的效果，让人侧目。
眼前看到的是景，秦淮特产脑海里忆起的是情，老盐城文化蕴含的情怀、传承和力量，便在这抬脚落地的场景转换之间星火相传。相机轻按，画面定格，你便仿佛穿越时空，置身八九年代。
十字巷、胜利巷、浠沧巷……纵横交错的街巷脉络之间，盐城电影院、盐城邮递局、老轮船码头、奇园饭店、大众饭店、中华照相馆、亭湖录像厅、车站百货商店等老盐城人耳熟能详的业态场景相互串联，营造出真实生活的街区模样，呈现特定的丰富性、展现鲜活的城市旧光。
老竹林四色点心、席殊书屋、秀兰小人书……这些散落在城市发展进程中真实、动人的故事，都与上个世纪盐城的社会历史记忆形成一种特殊的共生关系，当这些故事被集中讲述，便是留住了一代人的记忆和城市烟火气息。
手中的一碗热食，眼前的一扇木门，耳边的一首老歌，路边的一位老匠人，都是儿时的回忆，它们挥之不去，是生命难以割弃的痕迹，它们似乎再也没有回来过，可也会是此刻的真情实景。
我们每一个盐城人熟悉的黄砖灰泥水磨石，花窗铁门水井院，两边或熙熙攘攘，或门可罗雀，或几许星光，这是盐城人的老街巷，给予了欢乐温情和暖意，滋养了生活和年华。留下岁月的痕迹，秦淮特产多少浮尘，多少情怀，多少回忆……
竹林大饭店，以盐城的历史厚度与记忆宽度为载体，以本土特色饮食文化的传承与发扬作为鲜明的符号特征，以集体记忆搭载餐饮功能的回归，打造盐城城市特色文化品牌形象。
这里是“人文盐城”“市井盐城”“美味盐城”交织在一起的共同体现；是一个多维的历史空间、市民记忆容器；是“最盐城”最接地气的创新演绎。竹林老滋味，盐城新势力。这里势必成为最具特色的城市文化地标和盐城市民的社交主场。