灌南县特产介绍第2页

　　天目湖砂锅鱼头始创于江苏省天目湖宾馆，经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制，现已被誉为江苏最佳传统名菜，成为中国美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂锅鱼头，选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料，纯天然天目湖水为汤基，加上特有的烹调工艺加工而成，由于山青水秀的天目湖不仅周围山体绿色植被过滤了湖水，而且湖底为沙质而非淤泥，楚州美食这一独特的自然环境造就了天目湖水清澈甘甜，楚州美食纤尘不染……[详细]

　　“南国汤沟酒，开坛十里香”，泗洪特产这是古人对汤沟酒的赞誉。汤沟大曲成名于明朝末年，1915年荣获莱比锡国际博览会银质奖。1924年，汤沟大曲已远销日本、东南亚一带。如今，汤沟酒厂已为大型国有企业，生产四大系列36个品种的“汤沟牌”大曲和蛇类营养保健液系列产品。汤沟酒无色透明、容香浓郁、酵甜甘冽、靖江特产回味持久。汤沟系列酒曾8次获全国金奖，楚州美食15次获银奖，4个产品通过国家方圆标志的认证。在全国第四届评酒会上，汤……[详细]