马山杨梅历史和由来 江苏省无锡市滨湖区特产马
江苏美食特产 2022-10-26 05:02116未知admin
马山杨梅果形圆整、单果均重12g；色紫黑，富有光泽；肉厚核小，可食率高；肉柱钝圆，肉质细腻，汁多味浓，酸甜适口。马山杨梅含可溶性固形物≥11.5%，果实可食率≥94%，可滴定酸（以柠檬酸计）≤8.6g/kg；膳食纤维≤1.2g/100g；维生素C≥3.0mg/100g；维生素E≥0.35mg/100g；氨基酸总量≥0.20g/100g。
马山杨梅农产品地理标志保护区域范围：江苏省无锡市滨湖区马山街道所辖的古竹、群丰、嶂青、西村、和平、宝应美食万丰、耿湾、宝应美食栖云共计8个社区。地理坐标为东经120o4＇9.94＂~120o8＇38.32＂，北纬31o22＇22.01＂~31o27＇22.26＂。生产规模1933.3公顷，年产量10000吨。
马山杨梅产区为丘陵地带，山岭起伏，内有57座峰峦，38处津湾，近百个山谷箕行盆地，大部分环岛濒湖分布，山地面积4万亩，森林覆盖率达70%。土壤种类主要是黄壤土，土层较厚，腐殖质丰富，含水量充足，适宜杨梅生长。
马山杨梅产区位于北亚热带季风气候带。影响产区气候的主要因素为季风环流，具有过渡性、海洋性和季风性的特点。年平均气温为14.5℃，年降水量1356毫米，年日照时数2084.9小时，年平均无霜期226天。四季分明、日照充足、雨量充沛、无霜期长，三面环太湖，具有独特的小气候条件，对杨梅生产十分有利。