江苏贾汪：一颗石榴串起“农文旅融合”产业链
今年60岁的李大喜是大洞山万亩石榴园核心区茱萸山街道鹿楼村的石榴种植大户，从1986年开始承包石榴园，把自己大半辈子时间都花在了石榴上。“就跟老伙计一样，哪棵树产量高，哪棵树结果甜，都在我脑海里。”面对自己的20多亩石榴园，李大喜满心欢喜。
大洞山景区作为江苏省石榴花节的永久举办地，已有着长达2000余年的石榴种植史。如今，大洞山石榴已成为国家地理标志产品、江苏农产品公共区域品牌。
五六月看花，九十月丰收。6月3日，正值端午节，第三届贾汪大洞山石榴花节开幕，吸引不少游客在石榴园内赏花、度假、游玩，还有的带孩子们来科普石榴知识。
“适宜的土壤气候和半月形地貌使这里出产的石榴皮薄粒大，口感优良。”贾汪区农业农村局农产品质量监督科科长靖波表示，近年来通过嫁接技术改良的石榴品种，更是深受市场欢迎。“现在主要种植大青皮、小青皮、冰糖冻等20多个品种。根本不愁销路，主要是市民采摘、单位订购。”李大喜说，目前他正在尝试推广一种叫“大马牙”的品种。“园里育有1000多棵大马牙石榴苗，后年准备推广种植。”“如何更新品种？要敢尝试！”年过花甲，李大喜依旧闯劲十足。
“近年来，大洞山石榴产业在保品种、提品质、强品牌、融产业的道路上，不仅有效带动了当地农村增绿、农业增效、农民增收，也为贾汪区探索出了一条农田变花园、农产品变商品、乡村变景区的农文旅融合发展新路径。”贾汪区茱萸山街道办事处党工委书记吴敬超表示。
以核心区域带动周边连片区域的发展，大洞山万亩石榴园核心区种植面积6000亩，位于茱萸山街道鹿楼村。其他在大泉街道、汴塘镇等周边地区连片种植面积超过10000亩。早在2007年，鹿楼村就成立了石榴种植专业合作社，现已拥有成员200人，种植大户约21户，李大喜便是其中一员。在区、街道各级部门的支持与引领下，经过多轮的品种淘汰、嫁接改良与产品更新，鹿楼村的石榴种植户不仅种出了“贾汪大洞山石榴”的独特品牌，还带动了当地农民致富。据茱萸山街道提供的数据显示：2020年和2021年，鹿楼石榴种植专业合作社分别实现经营服务总收入2600万元和2950万元。
做大做强地方特色产业，是近年来各地政府实施乡村产业振兴的“破题”之举。贾汪大洞山石榴的发展也并非一帆风顺。曾经由于农技推广人员不足、园区内缺少灌溉设施、品牌建设不足等问题，一度阻碍了石榴产业和品牌的健康发展。
政策扶持，给了石榴种植户信心。2019年，贾汪区委、区政府坚持政策引导、社会主导、群众参与，制定了《关于重新振兴贾汪大洞山石榴产业的建议》等相关政策，明确了“保品种、提品质、强品牌、融产业”的发展思路，全面启动农产品地理标志保护工程建设工作。
科技扶持更是给了石榴种植户底气。“贾汪区先后与江苏农科院、南京农业大学、江南大学等单位合作，聘请了区内外知名专家，长期指导石榴产业发展。此外，还依托山东省果树研究院等科研单位，在大洞山石榴园区设立了石榴专家工作站，大力开展技术推广和普及工作。”靖波说。
在占地200亩的大洞山石榴标准化生产示范区，地上间隔排列着滴灌设备。整个标准化生产示范区建设了水肥一体化、灌溉及蓄水排水设施。按照绿色综合防控要求，制定了石榴园“三改三减”操作规范，泉山特产“改品种、改树形、改土壤、减密度、减化肥、减农药”，实施了石榴生产的全程统防统治、绿色防控。 建有石榴新品种引进选育的连栋大棚。
“进行驯化、示范、技术集成、成本核算，经验成熟后推广，实现贾汪大洞山石榴整体升级换代，为促进产业提升提供服务。” 靖波对标准化生产示范区的建设与运营情况非常熟悉。泉山特产
对于今年秋天的石榴收成，鹿楼村村主任陈友谊胸有成竹：“一方面，院地协作和技术推广让石榴增产提质。另一方面，高效节水灌溉设施解决了水的题。如果后期没有大的自然灾害，今年石榴丰收将成定局。”
近年来，作为徐州唯一一家全国首批全域旅游示范区，贾汪区坚持完整准确全面贯彻新发展理念，在不断丰富乡村旅游内涵载体、全力推动旅游产业提档升级上下足了工夫。
大洞山有着丰富的自然和文化资源。“大洞山隐茱萸寺，石榴园居药师佛”的碑刻，亦见证了三百年来大洞山石榴栽种的历史。依托贾汪区成功创进的国家4A级景区大洞山景区，大洞山万亩石榴园内已连续举办了两届江苏省石榴花节，以丰富的自然和人文资源不断丰富着大洞山石榴的文化内涵，更有力带动了贾汪石榴产业发展。
贾汪区农业农村局相关部门提供的数据显示，在2021年5月21日举办的第二届江苏省石榴花节大型推介活动中，共促成国内外签约项目11个，签约额23.9亿元。2021年秋季共接纳全国各地石榴线余吨。
除了利用节庆开展大型推介活动，贾汪区相关部门还大力发展乡村传统美食和土特产品，并推出一系列“小而响”的活动。“比如利用茱萸山地小公鸡等特色美食农产品，开展美食品尝游，搅动游客味觉的同时，以石榴园为依托，开发水果采摘体验活动，丰富了农业休闲的度假功能。”茱萸山街道办事处农业农村办公室负责人王擎表示。
“茱萸山地小公鸡，飞得不高，总在树上。” 这个树，就是石榴树。泉山特产茱萸山地小公鸡在大洞山中以散养为主，独特的山地生长环境，让它的肉质紧实、鲜嫩且富营养价值。2020年9月，“茱萸山地小公鸡”品牌入选江苏省百道乡土地标菜。
2021年12月，由贾汪区茱萸山街道主办的“茱萸山地小公鸡炒鸡大赛”名震徐州美食界，“到贾汪必吃炒鸡”已成为越来越多游客的共识。
“茱萸山地小公鸡名气已经打出来了，品牌很受欢迎，市场需求量很大。鹿楼村今年在石榴园养殖了2万多只茱萸山地小公鸡，预计仅此一项，年产值就能达到200万元左右。”作为贾汪大洞山万亩石榴园的核心种植区域，鹿楼村石榴产业的发展对全区石榴的发展起着至关重要的作用。该村村主任陈友谊表示，下一步将依据大洞山独特的区位优势和山地环境实际，大力发展生态林下养殖，将这条独具贾汪大洞山特色的农文旅融合发展道路走得更加稳健。