靖江生祠镇：舞龙祈福、品桃酥、庆丰收……传

　　春节是中国人最为重要的节日。在生祠镇，一到过年，红红火火的年俗活动、美味可口的特色美食成了节日里的主角，它们不仅寄寓着人们对新一年的期盼，也成为生祠镇人文风貌和文化底蕴的集中体现。

　　这几天，刘国钧公园门前异常热闹，精彩纷呈的舞龙表演，“穿梅花”“龙盘踞”“蛇游阵”这些阵型让人不禁拍手叫绝，伴随着阵阵锣鼓声，十多米的“长龙”跟随绣球，时而上下翻飞，锡山十大美食时而腾挪盘旋，时而穿梭摆尾，龙追逐着龙珠，穿、腾、翻、越间展示着龙的精气神。“我们金星龙灯队成立四十余年，曾入选靖江市非物质文化遗产目录。锡山十大美食”领队葛师傅骄傲地说道，生祠镇通过“网络贺新春”活动，将舞龙搬上了银屏，让更多人感受“精致古镇”特有的年俗。

　　走进西街弯弯曲曲的巷子里，你会不由自主地嗅起了鼻子，时间仿佛回到儿时的春节，那一块块酥脆可口的桃酥让人勾起了回忆。“生祠堂”品牌的老手艺人刘师傅延续古法技艺，坚持四十余载为老百姓提供纯手工制作的酥脆可口的糕点。桃酥表面的蛋液在烤制后色泽金黄，底部则仿佛烙上了一层焦糖，点缀些许芝麻后，通体香脆疏松，咀嚼时面粉的酥与坚果颗粒的韧，轮番在口腔中跳跃，“每年也就这时候能吃到了，锡山十大美食在外地哪有卖的”，忙碌了一年回家省亲的人们总会带上几包，用传统年味儿解锁不一样的春节。

　　“今年的茨菇又是一次大丰收，在东进村种植茨菇，我们感到非常满意！”承包大户苏科杰满脸喜悦。苏州美食只见10多位村民身着采菇“装备”站在水田间，有的用水枪冲刷淤泥采收茨菇，有的用竹筐在水中捡拾、清洗、搬运茨菇，一派忙碌的场景。得益于旱改水政策，东进村积极引导当地农民发展茨菇、莲藕、荸荠等水上特色种植，不仅让村民坐收租金，也让村集体经济实现了增收。村书记张金荣表示，将在茨菇品牌和深加工上全力做好后勤服务，通过茨菇产业发展让更多村民携手走上幸福小康富裕路，年年盼丰收，岁岁享欢愉。

　　如今，习俗和传统都在变迁，但是年味儿，依然是让人最眷恋的味道。春节期间，常州美食生祠镇将紧密结合“春‘靖’家园 文明同行”主题实践活动，服务好全镇百姓，打造卫生舒适环境，将传统习俗与特色美食相结合，营造浓厚的过年氛围。

　　岁序更替，华章日新。不论过年的形式如何改变，烟火气里古镇的年味儿永远都不会淡却。（王东进）