陕西美食图鉴-延安篇
地处陕北地区的榆林上一期我们介绍了，样是处于陕北的延安今天我们来看一下同，江苏美食排行榜一样的特色呢又有哪些不。
古称、延安，祖陵寝所在地是民族圣地、中国革命圣地是中华民族重要的发祥地——中华民族始，国家历史文化名城国务院首批公布的。
林同处陕北延安与榆，同但因地位置更靠近传统农业区风土人情、气候条件等大体相，榆林类似却还是有些许区别因此出产的特色美食虽然与。
软米油延安糕
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地区传统特色糕点之一软米油糕是陕西省延安，又叫年糕、枣糕延安特产油糕，的地方风味小吃之一是陕北最具代表性。胜利到达陕北当年中央红军，糕来款待红军将士的延安人民就是用油。丹丹开花红艳艳》就提到过它其味清香细腻、香甜可口《山。
汁南蜜瓜
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名特色小吃之一延安地区的著。质八棱南瓜为主料这道菜选用陕北优，去籽削皮，后锅里放油入锅蒸熟，白糖和蜂蜜加适量水、，江苏美食排行榜熬成糖汁用中小火，接浇在南瓜上即成放入南瓜翻炒或直。感绵软食之口，甜怡香人
黄黄馍
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著名特色小吃之一延安市黄陵县的，粉为主要原料因以硬糜子面，黄而得名其成品色，质酥味美吃起来，可口香醇，》有过详细介绍哦《舌尖上的中国。
豆腐甘泉干
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著名特色风味小吃延安市甘泉县的，青豆为主要原料以当地出产的双，钙、铁、磷等多种人体所需的矿物质富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及，香鲜可口吃起来，丰富营养。
灌肠
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于明朝灌肠源，酌中志》中有记载在明万历年间的《。方的区别主要在原料上延安的灌肠与其他地，面兑水成糊状其以优质荞麦，的猪大肠灌入洗净，用慢火蒸熟然后放入锅。不油腻吃起来，滑香嫩口感爽。
黑剁粉
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豆面制成的面食其是一种由土，有韧劲吃起来，区尤为常见在陕北地。
鱼漏鱼
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子黄糜酒
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