中国淮安·淮扬菜美食文化节

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　　中国淮安·淮扬菜美食文化节是江苏省淮安市及所属淮安区（原县级淮安市，淮扬菜发源地）、洪泽、肝胎等县市的文化节日。

　　淮安是淮汽阿劝扬菜主要发源地之一。为打造“吃在淮安、多龙耻创喇应海业在淮安”品牌，当地于2002年9月举办了首届中国淮安·淮扬菜美食文化节。

　　开幕式，文艺晚会，民间广场文化演出，著名作家诗会，淮安文物精品展，花卉盆景根雕奇石展，泗洪美食形象礼仪小姐选拔大赛，全国艺术体操锦标赛，家庭厨艺电视大赛，淮扬菜展示，淮扬菜技艺赛，牛元誉淮扬菜名厨、名菜技艺表演，阜宁美食淮扬菜美想订食朵体嘱戒文化及其产业化研讨会，经贸洽谈会，旅游观光，闭幕式等。

　　【协办单位】扬子晚报社、新民晚报社、江苏省文化厅、省旅游局、省烹饪协会

　　在写有节名的盘中装着淮扬菜，上面有取材于淮扬求嘱洪阿美食的拼音字母A.M.S和市花月季花（第1届）

　　王重农编著,现代节庆活动辞典,湖北教育出版社,2004.06,第255页